水果酵素没那么神奇

正在网上输入"水果酵素"这四个字,就会跳出许多关于它的内容——减肥、养颜、排毒等功效,而其一般为自制品,这"无疑"代表了天然和安全,让很多爱美人士争相追捧,水果酵素更是风靡微信朋友圈,就连阿婆阿姨们也跟风购买了价格不菲的酵素桶,在家用水果做酵素,年轻的白领们没有那么多时间,就直接网购了各种成品酵素来吃。酵素真的有那么神奇吗?水果酵素的做法就是把水果加上糖,密封发酵。据说这样发酵之后会     

尿毒症腹膜透析患者营养状况分析

目的　评价尿毒症腹膜透析 (腹透 )患者营养状况 ,以制订营养治疗方案。方法　对 3 3例腹透患者及 2 8名健康体检者 ,采血检测血清总蛋白 (TP)、白蛋白 (ALB)、血红蛋白 (HB)、胆固醇 (CHO)、甘油三酯 (TG)、磷 (P)的含量 ,并进行人体学测定和主观评估。结果　经综合评估 ,腹透组营养不良率占 75 .8% ,TP、ALB、HB、CHO、TG、P、上臂围、上臂肌围和握力与对照组相比有显著性差异 (P <0 .0 1) ;腹透组体质指数、三头肌皮褶厚度略低于对照组 ,但没有显著性差异(P >0 .0 5 )。结论　腹透患者存在较严重的蛋白质营养不良 ,并有低蛋白血症、高胆固醇血症、高脂血症和高磷血症。     

解酒：蜂蜜水是最佳选择

俗语说，无酒不成宴。酒对人体的危害，相信是众所周知的。今天我们不老调重弹。 “感情浅，舔一舔；感情深，一口蒯。”既然一定要喝，怎样防患于未然？醉了，怎么解酒？     

吃出好睡眠

睡眠的时间约占去人一生中的三分之一，而超过三分之一的人抱怨睡不好。睡不好的原因有很多，生活节奏快、精神压力大、疾病的影响……但人们往往忽视了一个因素：吃得不对，也会影响睡眠。     

对糖尿病前期患者进行饮食行为干预的研究

目的探索一种通过饮食行为实验、案例讨论、饮食软件等方法改变糖尿病前期患者饮食认知、态度及行为的有效模式。方法将通过随机选取120例,对入选患者进行问卷调查及各种临床客观指标的检测作为原始资料。随机分为两组,第一组为实验组60例,第二组为对照组60例。两组均对其进行糖尿病相关知识讲座、饮食治疗宣传、教育。而实验组通过饮食行为实验、案例讨论、糖尿病饮食软件、食物磅秤等手段进行糖尿病前期饮食行为干预。定期对两组患者进行各种指标的检测。结果干预一年后患者能真正掌握糖尿病饮食治疗的技巧,各种糖尿病客观指标:空腹血糖(5.66±1.53)mmol/L、餐后2 h血糖(7.84±1.73)mmol/L、血清总胆固醇(5.59±0.93)mmol/L、甘油三酯(2.17±0.04)mmol/L、高密度脂蛋白(1.49±0.39)mmol/L、低密度脂蛋白(3.37±0.28)mmol/L、体重指(28.6±9.1)kg/m2、收缩压(145.25±32.35)mm Hg、舒张压(83.9±18.6)mm Hg,与对照组有显著性差异(P<0.05)。结论饮食行为干预有助于糖尿病前期人群逐步建立健康的生活行为,降低糖尿病前期人群糖尿病的发生率,增加正常糖耐量的逆转率。     

营养干预对合并糖尿病重症患者血糖的影响

目的观察营养干预对合并糖尿病重症患者血糖及营养状况、免疫的影响。方法选择32例并发糖尿病的重症患者,随机分为普通型营养制剂组(16例)和纤维型营养制剂组(16例)。普通型营养制剂组使用常规整蛋白型营养制剂。分别检测患者使用营养制剂前和使用营养制剂7天、14天的空腹血糖,餐后血糖,血清白蛋白,血清前白蛋白和淋巴细胞总数。结果两组14天内的血清白蛋白均无上升趋势,且组间无明显差异(p﹥0.05);两组血清前白蛋白水平均有改善,但无组间差异(p﹥0.05);普通型营养制剂组患者的血糖水平在餐后有明显升高(p﹤0.05),需加用胰岛素或口服降糖药物。纤维型营养制剂组的血糖水平则无明显升高(p﹥0.05)。结论营养支持对合并糖尿病重症患者的营养状况和免疫力具有明显而积极的正向调节作用。高纤维肠内营养更有利于合并糖尿病的危重病人的血糖控制。     

肠内营养支持对糖尿病患者围手术期血糖水平的影响

目的 了解肠内营养支持对围手术期糖尿病患者血糖水平及营养状况的影响。方法 将38例围手术期糖尿病病人分成对照组和实验组,两组病人术前均按糖尿病的营养治疗原则予饮食。术后开禁后对照组根据胃肠耐受性逐步选用流质、半流或普食。实验组口服补充含4%膳食纤维的糖尿病人专用型营养膳。两组病人能量摄入维持在84~105kj/kg?d。结果 对照组与实验组患者术前空腹血糖分别为7.2±1.3mmol/L和7.2±1.6mmol/L,组间无显著性差异。术后第8天实验组空腹血糖水平为7.6±1.1mmol/L,显著性低于对照组（8.8±1.8mmol/L）。术后第8天实验组血清前白蛋白、血淋巴细胞总数均较营养治疗前显著增高,且显著性高于对照组。实验组患者术后感染的发生率显著低于对照组。所有病例术后均无出现低血糖、酮症酸中毒等并发症。结论 糖尿病围手术期患者给予合理的营养支持可有效控制血糖,改善营养状况,促进病人术后伤口的愈合,防止感染并发症的发生。