一起由肠炎沙门菌引起的食源性疾病暴发的病原鉴定及分子分型

目的 检测分析一起由肠炎沙门菌引起的食源性疾病暴发事件,为今后类似事件的防控和快速处理提供依据。方法 按照食源性疾病暴发的处理总则要求,进行流行病学调查和实验室检测,采集可疑食物样本和病例生物标本进行病原学检测和分子生物学分析。结果 此次事件共发现病例25例,发病潜伏期平均为22 h(6～38 h),发病曲线呈点源暴露模式。发病全部为农民;男性10例、女性15例;年龄最小6岁、最大69岁;起病较急,主要症状为中度发热、腹泻、呕吐。从3份凉伴菜、1份调料、2份粪便、1份酱油醋标本中分离出7株肠炎沙门菌,经XbaⅠ酶切后进行脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis, PFGE)对图谱进行聚类分析,同源性达100%。结论 综合流行病学调查、临床症状以及实验室检测结果判定为由于泡椒凤爪、花生米、凉拌皮肉冻、酱油醋在储存和加工过程中被具有相同分子分型的肠炎沙门菌污染而导致的食源性疾病暴发事件。     

2016—2019年陇南市手足口病监测分析

目的 分析2016—2019年甘肃省陇南市手足口病流行病学特征及病原学监测结果,了解该市手足口病病原分布情况,为手足口病防治工作提供依据。方法 收集2016—2019年陇南市手足口病监测数据,以实时荧光定量PCR检测标本中肠道病毒的核酸,对用肠道病毒通用型核酸试剂检测阳性的样本再进行分型。结果 共检测手足口病病例标本742份,阳性455份、检出率61.3%,其中CA16占31.21%,EV71占28.57%,其他肠道病毒占23.74%,CA6占13.19%;以4—10月检出为主、占90.11%;检出率男性(63.3%)女性(58.4%)间差异无统计学意义(χ^(2)=2.029,P>0.05);以5岁以下儿童为主、占81.76%;检出率两当县最高(75.7%)、西和次之(64.3%)、康县最低(35.0%)。结论 陇南市手足口病每月均有发病,5岁以下儿童多发;应重视CA16,EV71和其他病毒检测,同时加强4—10月手足口病的监测力度,采取综合防治措施,全面推广手足口病疫苗接种工作。     

超高效液相色谱-串联质谱法测定禽肉中金刚烷胺、金刚乙胺和二甲金刚胺残留

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定禽肉基质中金刚烷胺、金刚乙胺和二甲金刚胺3种抗病毒类兽药残留的检测技术。方法 禽肉样品采用酸化乙腈提取，盐析后取乙腈相，用十八烷基硅烷键合硅胶(C₁₈)和N-丙基乙二胺(primary secondary amine, PSA)吸附剂分散固相萃取净化后，采用UPLC HSS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm, 1.7 mm)分离后于电喷雾正离子源和多反应监测扫描模式下进行测定，溶剂标准曲线结合稳定同位素内标法定量。结果 3种目标化合物阴性样品加标水平在0.5、1.0和5.0μg/kg下，回收率为81.3%～99.7%,精密度为3.6%～11.1%(n=6)。3种目标化合物的检出限为0.06～0.20μg/kg,定量限为0.20～0.50μg/kg。对30件禽肉样品进行检测，均未检测到相关兽药残留。结论 该方法操作简便、快速，灵敏度和准确度高，适用于禽肉中该类兽药残留的日常监测。