吃点“苦”,有好处

冬季天气寒冷,气候干燥,人体的新陈代谢会受到很大的影响。很多人会出现阴虚火旺的症状,如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干声哑、尿少便秘等。还有的会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等。那么我们应该怎样来解决冬季干燥呢?     

吃点“苦”,有好处

苦:营养与健康 大雪时节,空气更加干燥,不少人会出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥等症状,老百姓俗称"上火"了.为了防止"上火",公众可适当多吃些苦味食物. 专家表示,就食物而言,"苦"味食品是"火"的天敌.苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用.在大雪时节,公众可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能.