淮安市食品卫生量化分级A级评审结果分析

为进一步规范对食品生产经营单位的管理,调动企业守法经营的自觉性,按照卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,我市分别在餐饮业、学校食堂、食品生产企业、食品经营单位进行了信誉度分级评定工作,现将我市2004、2005年开展的食品卫生监督量化分级管理A级     

人体胃运动功能的无损测量

一、导言许多疾病与胃运动功能异常有关,如胃溃疡、食道返流、胃炎、迷走神经切断综合症及胃律过速等,因此临床上常通过对胃机械运动和胃电测量判定胃运动功能。但目前临床所使用的方法均是有损伤的,需要通过外科手术将电极或压力传感器置入体内,或通过一合适的记录管经由口腔插入体内。类似于心肌的去极化电压可以通过恰当放置的体表电极记录得到,也可在人躯干上     

淮安市学校食堂卫生现状与对策

为了解淮安市学校食品卫生安全状况，预防学校食物中毒事件的发生，保障学生用餐卫生安全，并为有针对性地开展学校食堂卫生监管提供依据，笔者于2007年6月对淮安市学校食堂的卫生管理现状进行了调查，现将结果报道如下。