象州县3类食品中添加"吊白块"状况调查

2003年上半年我们对象州县境内的腐竹、干米粉、湿米粉3类食品的加工场所和销售摊店抽样检测 ,以了解这3类食品中添加“吊白块”的情况 ,现报告如下。1对象与方法1.1共抽查干米粉生产厂10家 ,湿米粉生产厂23家 ,腐竹生产厂3家 ,米粉、腐竹零售摊店97个。抽检样品131份。1.2用“食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法”和“甲醛定性试剂包”2种方法检验。先用“甲醛定性试剂包”初检 ,阳性样品用“食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法”复检。2结果与分析2.1抽检的131份样品中 ,初检与复检结果均相符 ,检出含“吊白块”41份 ,阳性率31.30%,具体情况见表…     

健康教育干预对防治骨质疏松症的效果观察

骨质疏松症(OP)是老年人的常见病、多发病,由它引起的多种骨折近年来呈上升趋势,严重影响了老年人的身心健康.目前对本症尚缺乏理想和有效的治疗方法,其处理应以预防为主.健康教育是预防OP最经济、有效的手段[1].2005年1-6月我院应用双能X线骨密度仪对398例健康体检者进行骨密度(BMD)测定并分组进行健康教育干预,2年后再次进行同一部位BMD测定,以探讨干预措施对防治OP的作用.……     

1993～2000年象州县冷饮食品卫生状况分析

为了保证冷饮食品的卫生质量 ,保障人们身体健康 ,近几年来 ,我县卫生监督部门对冷饮食品的生产经营管理工作十分重视 ,特别是从 1998年开始 ,采取了一系列行政措施 ,加大了监督监测力度 ,使冷饮食品卫生状况发生了较好的变化。究竟冷饮食品卫生状况有多大实质性改变 ?卫生监督部门还应该注意什么问题 ?于是本人对象州县辖区内 1993～2 0 0 0年冷饮食品卫生状况进行了分析 ,现报告如下。1　材料和方法1.1　查阅我县 1993～ 2 0 0 0年的冷饮食品生产经营单位现场监督笔录及档案记录。加工场地有“防蝇、防鼠、防尘”设施 ,地面、墙裙达到卫生…     

大型健康体检管理与探索

随着人民生活水平的不断提高 ,越来越多的人关注自己的身体健康 ,来医院进行常规健康体检人数日渐增多。因此 ,如何快捷地处理正常人群的健康体检已成为医院管理的一个重要部分。下面谈谈我院今年健康体检情况以及在工作中的一些心得体会。1　健康体检工作必须实行规范化管理任何一个企业都离不开规范化管理 ,我们的健康体检工作也如此。因此在实际工作中 ,要求每个医务人员在规范程序中进行健康体检。今年 ,我院改变了传统的体检方式 ,开设了独立式健康体检中心。它主要由亚健康检测、治疗体系、健康管理体系、高速转诊体系组成。使我们的整个健康体检更规范化、更具体化 ,使每个受检人员都感受到我们快捷、优质的服务。2　搞好市场调研 ,做好体检普查在当今市场经济浪潮中 ,我们的体检工作也需要进行市场调研。我们分别上门为国有大企业、合资企业、国家机关、各类院校职工体检 ,并做了大量的健康教育、保健宣传以及定期上门预防接种 ,使体检者了解我院整体医疗水平和技术力量。同时我们还请了在学术界有一定造诣、专业水平高、综合能力强的专家 ,为各层次人群设计了不同档次的健康体检系列。同时 ,根据临床需要增添一些特殊项目 ,使他们高兴而来 ,满意而归。3　做...     

中老年人脂肪肝与肥胖、高血脂的相关性报道

目的 探讨中老年人脂肪肝与肥胖、高脂血症的关系。方法 选择2004年度柳州市工程机械厂、柳州市供电局、柳兴糖厂4897例35-89岁人群进行健康体检，记录性别、年龄、身高、体重、血脂及肝脏B超。结果 脂肪肝的患病率为22．7％（1112／4897），脂肪肝人群的体重指教（肥胖指标）、总胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）等指标与非脂肪肝的人群相比较有显著性差异（P〈0．05或〈0．01）。结论 中老年人脂肪肝形成与肥胖、TC、TG密切相关。     

健康体检中血压测量对临床高血压病诊断的影响原因分析

随着人民生活水平的提高,健康体检已经成为一种保健手段而被社会接受及需要。人们通过健康体检了解自身状况,改善不良习惯,以达到预防疾病的目的。血压测定是健康体检套餐必不可少的一个体检项目。据报道目前我国高血压患者有1．6亿,是我国面临的重大公共卫生问题之一。     

185份糕点样品微生物指标检验结果分析

糕点食品给我们的生活增添了色彩,糕点的卫生质量与我们的健康十分密切.食品的合格率是衡量食品卫生质量的一个十分重要的指标.     

食用植物油影响人体健康的危害因素及对策

食用植物油的卫生问题已经引起人们的广泛关注 ,是当前人们防病和保健的热点问题 ,就当前食用植物油中对人体健康有影响的各因素及对策作综述如下。1　影响人体健康的危害因素1 .1　黄曲霉毒素 (AF)污染　黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类代谢产物 ,具有较强的毒性和致癌性。目前已分离鉴定出 1 2种以上 ,分为AFB1 与 AFG1 两大类。我国食用植物油卫生标准(GB2 71 6 - 88)规定 ,花生油 AFB1 ≤ 2 0μg/kg,其它植物油≤ 1 0 μg/kg。陈晓玲等 [1 ] 测定桶装纯正花生油和桶装调和油 AFB1 ≤ 5 μg/kg,散装土榨花生油 AFB1<2 …     

2001～2002年象州县糕点酸价及过氧化值检测结果分析

目的 了解3种不同类型糕点的酸价及过氧化值情况。方法 对2001-2002年象州县糕点生产厂家生产的面包、月饼和其它糕点的实验室监测数据进行统计分析。结果 月饼酸价均数高于面包和其它糕点，月饼的过氧化值均数也高于其它糕点。结论 在今后的卫生监督监测工作中，要建议生产厂家合理调节糕点的体积、烘烤时间及温度、用油量，禁止使用变质或未经精炼的食用油。