饮料厂的卫生现状与实施卫生规范对策的探讨

饮料厂的卫生现状与实施卫生规范对策的探讨邓峰，王锡林，赖威民，黄吉诚，姜吉芳，黎国森，张浩贤，袁兆辉，陈树培，黎洪１９９１年，我国颁发了饮料厂卫生规范。我省是全国饮料生产的大户之一，饮料卫生质量广东省卫生防疫站番禺市卫生防疫站食品卫生科东莞市卫生防疫...     

1999～2000年东莞市食品卫生投诉案例分析

群众对食品卫生的投诉往往代表了社会上的一种意见,卫生行政部门建立食品卫生群众举报登记处理程序,有利于掌握社会信息和发挥群众社会监督的作用.只有确实做好食品卫生的群众投诉工作,才能更好地体现食品卫生监督执法工作的质量.为了总结经验,现将群众投诉结果与处理方法分析如下.     

东莞市米面制品中的甲醛污染监测及控制重点

米面制品是东芜市食品行业的重要组成部分,其生产单位主要布局于东莞市水乡片。在米面制品加工过程中,有人非法加入甲醛次硫酸氢钠（俗称“吊白块”）以漂白劣质大米。因米面制品中含甲醛而造成食物中毒近来已有所闻,而甲醛还可以致癌。据２００１年５月本站监测,东莞市本地产米粉甲醛检出率达３１．２２％。为了保护消费者的健康,打击假冒伪劣行为,整顿市场秩序,现将米面制品监测甲醛的结果与控制措施分析如下。１ 材料与方法１．１ 检查范围 随机抽检市区所有生产米面制品单位的产品和含米面制品销售单位的产品共９２个,销售的产…     

东莞市1952～2000年流行性乙型脑炎流行情况分析

在 50～ 6 0年代 ,流行性乙型脑炎 (简称乙脑 )在东莞市急性传染病中是重要疾病 ,每年发病达数百例 ,死亡几十例 ,发病排位于前五位(疟疾、麻疹、百日咳、急性胃肠炎 ) ,死亡病例排第一、二位。经过 2 8年积极防治 ,近 5年只发生 2例 ,为了总结经验 ,现将乙脑历年流行特征、控制措施与效果分析如下。1　材料与方法根据东莞市卫生防疫站历年疫情报告资料和免疫接种有关记录。病例诊断依据 :主要是按流行病学与临床表现 ,个别有病原学与血清学检查结果。2　结果2 .1　流行强度从历年发病资料分析 ,东莞市乙脑的流行经历了四个阶段 (表 1、图 1…