关于对行政处罚当事人申请延期或分期缴纳罚款的思考

卫生行政机关对当事人作出处以罚款的行政处罚决定后,当事人提出因经济困难申请延期或者分期缴纳罚款,卫生行政机关应当区分不同情形进行依法处理。本文从一个具体案例入手,对该情况进行分析探究,以供卫生行政机关执法人员参考。     

北京市海淀区奥运期间餐饮业量化分级监督公示制度公众认可度调查分析

通过对奥运前后海淀区部分中小型餐饮单位和高校食堂的经营管理者和消费者的调查,分析食品卫生公示制度实施前后的效果。调查结果显示,食品卫生公示制度得到了社会的普遍认可,餐饮行业管理者和消费者都认为该制度会对餐饮行业完善管理,改善食品卫生状况起到促进作用。针对调查结果,建议进一步完善公示制度,保持公示工作的连续性,采用多种形式对公示制度进行宣传,充分发挥消费者的监督作用,促使餐饮单位不断提高卫生管理水平,从而更好的保护消费者的健康权益。     

一起食用芸豆所致食物中毒案的分析

为了解菜豆属的特性，通过对一起食用未加热彻底芸豆所致食物中毒的总结和分析，了解到菜豆属中各种豆类成分中含有抗营养因子，抗营养因子为植物血细胞凝集素，对人体是有害的，对热呈不稳定性，未加热彻底会对人体有害。在实际工作中，应该加大宣传力度，使食品生产经营者及广大消费者均了解菜豆属的特性。     

食品快速检测在奥运食品卫生保障中的作用

食品快速检测是行政执法必备的技术手段，同时也是卫生行政执法的有力助手。在奥运食品卫生保障工作中，食品快速检测以其快速、准确的定性结果，为监督执法提供重要的依据。然而，由于食品快速检测没有国家标准，致使监测数据无法可依，又使行政执法缺乏法律证据。因此，将食品快速检测提到监督执法中重要位置上，成为奥运食品卫生保障当务之急。     

北京市海淀区食物中毒高发季度卫生监督工作探讨

作者分析了北京市食物中毒发生特点,比较了食物中毒高发季度的中毒发生情况及食品卫生监督情况,探讨了食物中毒降低的原因,总结了2008年奥运和2009年国庆食品安全保障的经验,为今后北京市食物中毒高发季度食品卫生监督管理工作提供参考。     

从食品添加剂使用现况看如何改进餐饮业量化分级管理工作

目的从规范餐饮业添加剂使用的角度入手,探讨现行量化分级工作制度中所存在的一些弊端与不足。方法应用分层抽样,调查北京市海淀区170家餐饮企业的添加剂采购、储存及使用情况;对比北京市海淀区卫生局卫生监督所2008年1月至2009年9月间2万余次餐饮业量化分级评分结果,找出实际调查情况与量化分级评分数据之间存在差距的原因。结果建议现行量化分级评分表中应当增加有关餐饮业添加剂采购、储存、使用的相关评分项目,并提出改进餐饮业量化分级的一些具体方法。     

二维码技术卫生监督移动执法互动平台系统的开发

二维码技术是一种全新的自动识别和信息载体技术,已广泛应用于物流、工商、交通运输、检验检疫、公共安全等领域。北京市海淀区卫生局卫生监督所与中国移动北京公司合作开发的"卫生监督移动执法互动平台系统",采用移动条码识别及条码上网技术,将二维码与手机无线网络相结合,搭建了卫生监督部     

北京市海淀区奥运食品卫生保障工作效果分析

目的评估海淀区奥运会期间食品卫生保障工作效果。方法通过对奥运期间数据与奥运前期数据的比较,分析海淀区奥运期间食品卫生保障工作效果。结果食物中毒发生起数、食物中毒责任单位分类统计数、食物中毒致病因素统计数2008年第三季度数据均低于2007年同期,监督户次数与季度覆盖率、食品卫生量化分级情况、投诉举报结案率2008年第三季度数据均高于2007年同期数据。海淀区对食品卫生保障采取的各项措施取得了很好的成效,圆满完成了食品卫生保障的工作目标。     

一起网络经营的消毒产品标签不符合《消毒产品标签说明书管理规范》案件的分析

本文通过对一起因网络经营的消毒产品不符合《消毒产品标签说明书管理规范》引起的卫生行政处罚案例进行分析,探讨消毒产品经营行为的违法事实认定及法律法规适用。     

海淀区学生营养午餐营养供给状况评估

为了解海淀区学生营养午餐的供给状况 ,采用查帐法和化学分析法对海淀区营养餐送餐企业和营养餐中心食堂所提供的营养午餐进行调查与分析 ,结果表明 :送餐企业和中心食堂所提供的营养午餐 ,其热量及蛋白质、铁、维生素B1和维生素C等营养素均超过供给量标准 ,热量分别超过供给量标准的 5 8 7%和34 7% ,蛋白质质量较好 ,脂肪主要来自于植物性食物 ,但钙、锌和维生素B2等营养素的供给量相对不足 ;营养餐送餐企业维生素B2的损失值相对较高 ;从业人员中营养知识的培训率较低。故提示我们营养午餐的监督管理工作应进一步加强 ,完善法制化管理 ,加强从业人员营养知识的培训 ,以促其健康发展