离子选择电极法测定加碘食盐中的氟含量

盐中的氟含量因盐的来源不同而异,一般含量较少。氟是人体必需微量元素,控制人体接触氟的量是十分重要的,加碘食盐中的氟含量测定有比色法和离子选择电极法。用氟电极电位分析是一个快速、灵敏、简便的测定方法、我们采用标准曲线法测定其含量,该法的最低检出浓度为1.25μg/g或1.25mg/g,回收率为90～100％。     

浸泡法测定肉制品中食盐的探讨

浸泡法测定肉制品中食盐的探讨江苏省江阴市卫生防疫站（２１４４００）储黎娟薛荣珍张文全根据国标ＧＢ５００９４４８５，广式腊肉食盐测定方法样品处理采用炭化浸出法和灰化浸出法，两种方法耗电大、操作麻烦，而且炭化过程中样品易溅飞。另外，如果炭化不完全或灰...     

化学分析检验工作的质量控制保证

化学分析检验的目的是利用可靠的、简便的方法和灵敏度高的仪器设备 ,将样品中的有效成分和有毒有害成分快速测定出来 ,并能准确地进行定量分析或定性分析 ,为卫生监督和卫生评价学工作提供可靠的实验数据。而化学分析检验的质量控制是保证测试结果准确无误的一种重要手段。化学分析检验数据质量保证是一个复杂的系统工程 ,仅靠实验室的质量控制是不够的。检验室质量控制保证还应该具有科学的管理水平、完善的工作环境、良好的仪器设备和检验人员技能素质的综合体现。检验数据的失真 ,可以引起评价结果的失误。说明科学管理中的失控 ,最终将…     

一起因清洗懒汉炉污染水质引起的中毒事故

１９９６年７月２７日接到报告,某服装厂因懒汉炉清洗后发生水质污染而造成２８人饮用水中毒的事故。现将调查结果报告如下。１调查惰况１．１该厂于１９９６年７月２５日请人对该单位懒汉茶炉进行清洗处理,使用清洗药物为盐酸、面粉和碳酸钠。盐酸为直接清洗用药物,面粉为缓释剂,碳酸钠为中和剂。２７日职工上班后先后饮用放出的锅炉水,于下午１６时出现首例病人,至７月兆日共送医院治疗的病人计２８人,停止饮用该水后未发现新的病人。１．２对该厂职工进行调查,共查９６人,３人未饮用;２６人饮水量少于１００Ｉｎｌ,均未有明显…     

实验室标准溶液的配制和标定

在分析化学实验室里，无论是经典分析化学法还是现代分析化学法，尤其是在定量分析检验中，准确度是关键。其量值的溯源就是标准物，在实际工作中我们常把它称作为标准物质。标准溶液配制的准确与否，在定量分析中尤为重要。     

凹凸棒土和活性炭除去肝素钠精品制备过程中杂质的探讨

肝素钠自60年代以来,一直是我国出口创汇的主要生化制品之一,而受到一些生产厂家的亲睐。然而近几年,由于粗品肝素的生产个体化,导致粗品质量不尽如意,而精品出口质量要求却越来越高。由此产生的矛盾更加突出,其中光吸收(OD)值就是一个主要检测指标。为解决这一问题,我们在这方面做了一些探索工作,供同行参考。     

比色法测定食盐中的钡

比色法测定食盐中的钡江阴市卫生防疫站薛荣珍钡是食盐中有害杂质，含量过高能引起腹泻、呕吐、四肢麻痹等中毒症状。因此，测定食盐中钡是一项较为重要的卫生监测指标，目前国家标准分析方法中测定钡含量是采用即钡离子与硫酸根生成硫酸钡混浊。利用这一混浊进行目视比浊...     

改良凯氏定氮法测定固体饮料中蛋白质

改良凯氏定氮法测定固体饮料中蛋白质江阴市卫生防疫站薛荣珍测定样品中蛋白质含量的消化过程中用硫酸铜和硫酸钾作催化剂和提高消化程度，消化时间较长。本文用加入二氧化钛以促进消化作用缩短消化时间、经对１５份样品进行了分析比较。分析的精确度都有了明显的改善和提...     

江阴市碘盐监测结果分析

江阴市碘盐监测结果分析储黎娟薛荣珍张文全本文报告我市盐库、市场销售点和居民家中三个环节的碘盐监测结果。１材料与方法从１９９６年４月起，以批质量保障抽样法每月对江阴市盐库抽检２５份碘盐样品。对江阴市各副食品店销售的碘盐随机抽检５份样品；采用概率抽样法，...     

高效液相色谱测定含乳饮料中添加剂样品前处理的方法探讨

国家标准方法GB/T500928-1996规定HPLC(高效液相色谱法)同时测定食品中苯甲酸、山犁酸、糖精钠的方法中,样品仅适用于汽水、果汁、酒类,而对含乳饮料未作任何解释。为满足工作需要,笔者参考有关文献[1]对含乳饮料的前处理方法进行了摸索。现将研究结果报告如下。1　材料与方法11　试剂　甲醇(色谱纯),002mol/L乙酸溶液(经滤膜045μm过滤),苯甲酸、山梨酸、糖精钠标准贮备溶液(10mg/L)(国家标准物质中心提供),106g/L亚铁氰化钾,219g/L乙酸锌溶液,1 3氨水。12　仪器　WatersC18,高效液相色谱仪(2695分离单元),2996PDA检测器。13　实验…