江门市区蔬菜农药中毒与蔬菜农药监测现状分析

[目的]为了解掌握江门市区农药性食物中毒的发生规律和蔬菜中农药残留情况。[方法]对江门市区1996-1999年间的蔬菜农药食物中毒情况和蔬菜农药监测结果进行分析。[结果]这4年间发生农药性食物中毒占食物中毒的总起数和人数的72.83%、70.32%，全年均有发生，以第4季最多，散发性家庭发病为主，引起食物中毒的蔬菜是叶菜类，与蔬菜农药残留监测结果基本相同。[结论]抓好安全使用农药和食用蔬菜这关键五一节，才能有效预防农药污染蔬菜所造成的食物中毒事故。     

江门市饮食业食具洗消卫生状况和消毒效果调查分析

为了解江门市食(饮)具消毒状况，加强对食(饮)具消毒的卫生管理．保证消毒质量，保障人民身体健康．于1996年第四季对全市(五市两区)饮食业的食(饮)具洗清卫生状况和清毒效果进行调查，现将结果报告如下：     

2001-2007年江门市食物中毒流行病学分析

[目的]了解江门市食物中毒的发生情况、流行原因和规律．以便有针对性地制订防控措施。[方法]对2001～2007年江门市食物中毒资料进行分析．[结果]2001-2007年合计发生食物中毒114起、中毒1906人,全人口年均发生率为6．88／10万;死亡9例,病死率为0．47％。114起食物中毒中．细菌性食物中毒50起、中毒1068人．分别占总起数的43．85％和中毒总人数的56．03％;化学性食物中毒分别占29．82％和20．82％;植物性食物中毒分别占21．05％和20．46％。发生在集体食堂的分别占总起数和总例数的40．29％和42．55％。9例死亡者中。河豚鱼、蟾蜍中毒各4例,误食毒鼠强污染死猪肉1例。[结论]江门市食物中毒以细菌性食物中毒和集体食堂发生的最高,以进食或误食有毒动物肉类为主要死因。     

一起进食蟾蜍中毒的调查报告

2003年8月31日下午，台山市某镇卫生院收治了4个因进食蟾蜍引起急性中毒的小孩，因中毒症状危重，卫生院马上进行抢救并报告上级有关部门，台山市和江门市卫生监督所立即赴现场调查处理。4个小孩虽经全力抢救，但仍全部死亡。     

江门市1996～1999年农药性食物中毒流行病学分析

近年来 ,农药污染的蔬菜引起食物中毒事件屡有发生。为了解和掌握江门市区农药性食物中毒的发生趋势 ,制订相关预防措施 ,对 1996～ 1999年江门市区农药性食物中毒情况进行统计分析 ,现报告如下。1　材料与方法1.1　资料来源　 1996～ 1999年江门市区农药性食物中毒调查资料和报告资料来源于江门市卫生防疫站。人口资料来源于江门市统计局年鉴。1.2　诊断标准　根据 GB14938- 94《食物中毒诊断标准及技术处理总则》的规定确诊。2　结果与分析2 .1　 1996～ 1999年江门市食物中毒发生总体概况　 1996～ 1999年江门市区共发生食物中毒 118起 …     

江门市六种行业联审制度实施情况调查

为了加强城市规范化管理,江门市从1996年2月开始,对市区饮食、娱乐等6种行业的开业申请,实行由有关职能部门联合审批制度。为了解工作情况,特对1996～2000年5年来(重点是饮食行业)的开展情况进行调查。1 联合审批的做法1.1 联审的对象:饮食业、文化娱乐业(包括歌舞厅、卡拉OK、电子游戏机、溜冰场)以及洗车场、机动车维修、建     

1992年江门市食品卫生抽样调查报告

１９９２年江门市食品卫生抽样调查报告杨祥璧，蒋耀琪，张锦帝为加强对全市食品卫生质量的监督管理，维护广大人民群众的利益与身体健康，防止假冒伪劣食品流入市场，遵照卫生部和省的指示，我所于１９９２年５～８月对全市（含市直及市属五县、市二区）各食品厂所生产的...     

一起萘污染食物中毒事故的调查分析

20 0 0年 1月 6日 ,江门市辖区内东安镇 3所小学的师生 6 85人进食广东俗称为“河粉”的食品 ,食后有 1 5 8人出现头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状 ,罹患率为 2 3.0 6 %。根据调查、现场采样化验、临床症状分析、有关专家鉴定 ,排除了其他中毒可能性 ,认为是河粉生产工厂的给水胶管里萘污染而引起的一起食物中毒 ,并诱发群体性癔症。1　流行病学调查1 .1　中毒现场调查 :本次所食河粉来自东安镇一河粉工厂。进食前 ,学生和老师反映汤粉有一股“煤油味” ,进餐后 1 0ｍｉｎ有学生头晕、腹痛和恶心 ,并陆续有学生出现同样症状 ,卫生院派医生到校…     

江门市饮食业食具洗消卫生状况和消毒效果调查分析

为了解江门市食（饮）具消毒状况，加强对食（饮）具消毒的卫生管理，保证消毒质量，保障人民身体健康，于lop年第四季对全市（五市两区）饮食业的食（饮）具洗消卫生状况和消毒效果进行调查，现将结果报告如下：l内容与方法回．1内容本次调查饮食业食（饮）具消毒的质量，包括卫生状况、消毒清洗设施、消毒方法、食具数量、用水、消毒效果等。l．2方法按（全国卫生防疫工作规范）9．2．1．3公共餐、饮具消毒质量的监测规定，市属（五市两区）每市、区抽查5－10个饮食行业进行现场调查。采用专用的大肠菌群快速检验纸片，按照国家标准（食（…     

江门市实施饮食业联审制度两年情况探讨

为加强城市规范管理，从１９９６年开始，对市区的饮食行业等六种行业的开业申请实行有关职能部门联合审批制度。两年来共审查了饮食业５７０户，结果获准申请的占７１．７５％（４０９）户；未获准的占２８．２５％（１６１户）。有１０．７％（６１户）获准申请但受到经营品种限制。在联审过程中发现有１２．６１％的申请者已经擅自开业，其中“三证”全无的占申请总数的７．８９％；有６．４９％的申请者未经联审却已发放了卫生许可证，而且有１．５８％的申请者虽领取了卫生许可证，但联审结果却没有获得批准。对以上现象以及联审标准，跟踪检查等问题进行了讨论。