正确认识和应用药膳

药膳既是一种具有中国特色的传统饮食文化，又是一种推陈出新的现代化的饮食文化，它是随着人们的物质和文化生活不断改善而形成和发展起来的。它以人们膳食的形式，融营养与保健于一体，维系着人体的自然素质与健康，因而它具有很强的生命力，不愧是中国传统文化中的一块瑰宝。近些年来药膳事业发展很快，甚至社会上很多餐饮业也贸然推出药膳，其用意可能是在市场经济活动范围内提高自己的经营特色，适合各个消费层次的需要。这不能说不是值得庆幸的事。但是必须明确药膳不同于普通的膳食，而是一种特殊的膳食，为此，必须考证药膳的经营者…     

走出药膳误区

我国人民随着改革开放 ,物质生活逐渐丰富 ,对自己的生活质量的标准相应有所提高。市场相继推出护发、护肤、美容、减肥及保健等系列产品 ,深受广大消费者的欢迎。与此同时社会上也随之推出一项药膳。药膳的自身并不是新时代的产物 ,原是宫庭、显贵享受的专利 ,流传至今也是祖国传统的瑰宝。当前推出药膳是人们对自己的膳食不但要求吃饱、吃好 ,而且要求能够吃得合理 ,能调节人体机能 ,提高人体素质 ,尤其是即将在全国开展医疗保险 ,人们希望平时经常通过自己饮食 ,如用药膳自我调整理 ,使自己不生病少生病。药膳既是结合我国国情 ,又能满足…     

南川县发现肺吸虫病31例

现将我们在南川县发现的肺吸虫病31例报告如下: 一、临床资料本组男性24例,女性7例。年龄3～38岁。全部病例均有食生蟹史,皮试皮丘均在10毫米以上。多数病例全身症状不明显,不规则低烧21例,荨麻疹9例,胸痛16例,此外尚有食欲不振,倦怠,盗汗,消瘦等。二、临床类型①皮下结节型19例;②肺型8例;③肝型6例;④浆膜炎型9例(其中有的病例兼有两个以上临床类型)。三、病例分布本组病例除一例系贵州省道真县三桥公社人外,其余30例分布于南川县先锋、水江、东胜、木梁、南极等公社。