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肾负荷就是肾溶质负荷。溶质从肾脏排泄,总称为肾溶肾负荷。这个问题牵涉到:(1)营养素的摄入;(2)液体的需要量;(3)水平衡紊乱;(4)肾脏调节功能,以及(5)临床上膳食的选择和防治措施等。本篇简述营养与肾负荷的关系及其对儿科临床上的重要性。 相似文献
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集体儿童膳食中维生素C可获性评估 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的 ] 了解上海市区学龄前集体儿童从膳食 (蔬菜 )中摄取足够维生素C的潜力。 [方法 ] 对既往 2 0年间用称重法 (每季度 1次 ,每次 3~ 5天 )或记帐法 (连续 1个月以上 )获得的上海城区托幼机构儿童膳食营养资料加以分析、比较 ,计算蔬菜和水果与动物食品 (除乳品以外 )、深浅不同颜色蔬菜之间的重量比例。维生素C的摄入量以占我国2 0 0 0年修订的营养素“推荐摄入量”(RNI)的百分比表示。 [结果 ] 80年代全托 (寄宿制 )儿童蔬菜和维生素C的摄入量 ,随年龄的增大而增加 ;其中 ,动物蛋白质供给较低组 (民办托儿 )摄入量略高于动物蛋白质供给较高组 (公办托儿 )。 90年代 ,公办托儿的蔬菜摄入量明显增加 ,且略高于同期调查的日托 (全日制 )儿童的平均摄入水平。当蔬菜和水果的摄入总量 2倍于动物食品 ,或绿色蔬菜的摄入量达到蔬菜总摄入量的 2 /3时 ,儿童可望获得理想的维生素C摄入水平。 [结论 ] 通过调整膳食结构 ,提倡合理营养 ,适量减少动物食品的供给量 ,有计划地提高绿色蔬菜的数量 ,幼儿和学龄前儿童是不难达到足够的维生素C营养水平的 相似文献
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关于妇幼营养工作的几点期望苏祖斐一、培养和扩大队伍到目前为止,从事妇幼营养工作的人数远远不能满足工作的需要,所以培养和扩大队伍成为当务之急。干部培养,可以分为普及与提高两种。凡是从事妇幼工作者,都应有一般的营养知识,可组织短期学习班,如六个月班、三个... 相似文献
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儿童的健康,关系到家庭的幸福,国家的昌盛,是整个社会所关注的重大课题;而儿童营养是促进儿童健康的重要保证。因此,如何评价儿童营养状况,研究其发展远景是改变社会整体健康状况的需要,对富国强民具有深远的意义。 相似文献
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鱼蛋白粉(浓缩鱼蛋白FPC)的营养价值 总被引:1,自引:1,他引:0
<正> 鱼含有丰富的蛋白质,自古以来即为人类膳食中重要蛋白质来源之一。鱼肌细嫩、其蛋白质的氨基酸组成比值,较其它动物性蛋白质更接近于婴儿的营养需要。 为了做好儿童保健工作,因地制宜寻找优良蛋白质食物以补充母乳量的不足,我院在1963年采用熟鲜鱼肉补充母乳以喂养婴儿,所得结果,非常令人满意。因之,我们与上海鱼品厂协作制备脱脂鱼蛋白粉,以供缺乏鲜鱼地区之用,又与中国医学科学院营养系协作,进行鱼蛋白粉的化学分析和动物实验。 相似文献
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我是一个老年儿科医师,从事儿科工作已有50年之久。在这漫长50年的过程中,历经军阀混战、抗日战争等各个不平坦的阶段。我也曾处理过各种流行的和罕见的严重危害儿童的疾病。虽是获得一定的效果,但在解放前的年月里,目睹营养不良儿童的发病率和死亡率较正常儿童高出数倍,尤其是在抗战时期,难童由于缺乏营养而死亡率之 相似文献