白常继:挖掘演绎200年的味道

在北京几家媒体作过记者,摇身转向健康饮食报道,除了嘴馋之外,对餐饮界了解甚少,茫然四顾之际,是朋友白常继雪中送炭,从餐饮知识到采访资源,给予了热情的援助,慷慨真诚令人感动。在断断续续的几个月交往中,也曾举杯酣饮,也曾休闲品茶。交心的长谈,涉及到"厨艺"和"厨技"的区别,涉及到"菜品"与"人品"的距离,涉及到"健康营养"同"市场好卖"的困惑,他胸怀坦荡,助人为乐,欣赏其为"师"为"友"的处事风格,茫茫人海可谓阅人众多,唯白常继情挚,是他让我读懂了"德"字的厚重。     

民营医院激活一池春水

山野之中走出的名院与高人 　　刘振寰是治疗癫痫、儿童心理障碍等疾病的专家.1985年的时候他就享受了国务院特殊津贴.1999年,他所在的内陆某省已经发文批准刘振寰主持建一座专科医院,他拿着批文跑了一个多月,一分钱也没拿到,却拿到了当地卫生局塞给他的20多个关系户名单.一气之下,刘振寰应聘到广东南海市,在那里开了一个专科门诊,当年创收1000多万元. 　　……     

科技:企业回报率最高的投入——访万杰集团董事长孙启玉

非同寻常的变迁 　　5月3 0日,记者从北京来到山东万杰集团,见到5 6岁的孙总,他西装革履,热情奔放,朗声笑语中展示着非同一般的大家风范,甚至让人怀疑这就是过去穷山村的生产队长. 　　……     

危机公关:风口浪尖上的搏弈

跳出庐山看庐山康泰克危机、巨能钙危机、脑白金危机、速立特危机……医药企业,仿佛已经进入了危机的多事之秋。特别是自2004年以来,发生了多起产品危机事件。2004年11月16日,《河南商报》发表了题为《消费者当心:巨能钙有毒》的文章,“巨能钙事件”由此引发。11月18日,“巨能钙”向各媒体发表《律师声明》。《声明》指出,巨能钙是经国务院卫生行政部门批准生产和销售的,其产品是安全、无毒副作用的。《河南商报》的文章内容严重失实,属不实报道。同时表示,北京巨能新技术产业有限公司保留通过法律途径追究《河南商报》法律责任的权利。11月…     

坐镇“梧桐” 潜心打造“创意菜”王国

"俗话说味精厨子,香油厨子,离开味精香油中餐很多师傅仿佛就不会做菜了。而我的"创意菜"却选择天然新鲜的柠檬汁代替醋,蜂蜜代替糖,鲜辣椒汁代替辣椒油。""好看不好吃,不算成功;好吃不好看,也不算成功;又好吃又好看没有新意,仍然不算是成功。以味为中心,以养为目的;古为今用,洋为中用;以中国传统烹饪的味道为基础,技法为依托,同时吸收西餐和亚洲餐能为我所用的元素,来创作菜品。菜品以健康、时尚、好看、好吃为主题。""我的菜是很中国的味道,将来卖餐饮的最高境界是卖感觉,吃已经不是第一位的,整体感觉才是最重要的。"     

史昌灵：认定健康产业打拼不凡人生

“人有什么不要有病。无论是远古时代，还是近来流行趋势，健康是人类追求的永恒的话题，健康产业利国益民，每当看到患者在这里驱除了病魔，我都激动万分，仿佛自己做了一件了不起的事。”今年38岁的史昌灵，有着黝黑的皮肤，响亮的话音，独具魅力的浓眉大眼，颇显山东人特有的厚实大方。也许性格决定命运，自少离家求学、到几度商海打拼，让他拥有了敏锐的目光和睿智的思维。在几个小时的采访中，记者深深地陶醉在他近乎传奇的故事情节里。     

王俐丹夫妇：健康产业路上的快乐行者

王俐丹夫妇来自山东，却快乐地奔忙于京城各个地区，经营着他的现代健康产业。他们的健康产业到底是什么样的产业？记者带着许多疑问，对其进行了采访，并且亲自体验了他们的温灸养生系列产品。     

民营医院激活一池春水

在我国逐步放开医疗市场、鼓励社会资本进入的背景下,民营医院应运而生。他们从最初街头个体诊所的小打小闹,到现在的已成气候,民营医院一路走来。虽然磕磕绊绊,但却呈现出星火燎原之势。特别是近几年,民营医院更是实实在在地渗透进了我们的生活,渗透进了每座城市的医疗卫生事业,成为当前医疗战线的一支生力军。目前,国家从立法及相关宏观政策层面已经确立了民营医院的合法乃至与公立医院平等的地位。民营医院对于我国医疗卫生事业的完善必不可少。另外,因为在服务模式和经营管理上,他们比公立医院更具某些优势,所以随着国家医疗体制的改革,民营医院将会是作为与外资和中外合资医院竞争的一个重要砝码。2004年4月9日,时任卫生部常务副部长高强在天津召开的全国卫生工作会议上明确提出:积极鼓励社会组织和个人参与医疗服务事业,对于社会资金投入医疗事业的,允许出资人取得合理回报。民营医院再次成为热点投资话题。可以说,民营医院发展的越快,医疗市场竞争也越激烈,这应该是件好事,因为最终受益的是百姓群众。民营医院将会带给医疗行业怎样的变革?又将会带给老百姓怎样的影响?这些都值得我们每一个人关注。     

蜂疗也有大市场

包头市康华蜂疗研究所所长孔繁亮毕业于包头机械工业学校,虽然性格少言内向,却从小聪明好学.年过花甲的父亲是位勤劳朴实的养蜂人,一个偶然的机会,孔繁亮从父亲那里了解到,蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂毒都是宝,尤其是蜂毒,如果提取出来比黄金的价格还高,最关键的是蜂疗能够健身驱病,从此让他开始对蜜蜂产生了浓厚的兴趣. 　　……     

范长伟:传承古法艾灸的苦行僧

灸疗,用燃烧的艾草在人体的穴位上熨、灼,使热量通过穴位进入经络,达到疏通经络、祛寒疗疾、养身保健的作用。古时候,人们生了病,总是一灸二针三吃药,如果艾灸治疗病情不好,才实施针灸,针灸再不见病情好转,才开始吃中药。现在科技发达了,大家都在盲目地追求更为快捷简便的治疗方式,即使一个小感冒,马上就去输液,久而久之,其身体的免疫能力就会下降。艾草灸疗起源于中国,是我国非常古老的养生保健方法,却风靡于日本、韩国,在日本的北海道一直就有"不灸足三里勿做旅人"的论述,韩国人甚至认为艾灸就是他们祖先发明的专利。