艺术学校学生艾森克人格问卷测查分析

艺术类学校学生正处于青少年期，所处社会环境和生理年龄的特殊性，决定了该时期是人生发展的过渡时期，也是健全人格形成的重要时期。随着社会就业压力的增大，生理机能的逐渐成熟，感情日益丰富，学生心理问题也有上升的趋势。有关调查显示，约有10％～30%的青少年存在不同程度的心理健康问题，     

淮安楚州居民饮食、行为因素与食管癌关系的病例-对照研究

目的探讨淮安市楚州区居民的饮食、行为因素与食管癌高发的关系。方法进行1∶1配对病例-对照研究,对107例食管癌病例及对照进行问卷调查,采用条件Logistic回归对所获资料进行统计分析。结果进食速度快、喜食咸辣、腌制品、十年前粮食霉变可能是食管癌的危险因素;而饮茶和摄入豆制品则具有保护作用。结论食管癌是多种环境因素对具有不同遗传素质的个体长期反复作用的结果,宜采取综合性防治措施。     

南京市中小学生营养知识和饮食行为状况调查

目的:了解南京市中小学生营养知识掌握的现状和饮食行为中存在的主要问题,为进行中小学生营养教育提供参考。方法:采取分层整群随机抽样的方法,对南京市6所中学的840名中学生及7所小学的95 0名小学生进行问卷调查。结果:大多数学生营养知识比较缺乏,早餐情况较好,存在的主要问题是吃零食、偏食和挑食现象普遍。结论:在营养知识和饮食习惯方面,需要对中小学生进行宣教干预,让他们获得更多的营养知识,改变不良的饮食习惯。     

某艺术学校学生膳食营养状况分析

学生正处于生长发育的重要阶段，合理营养尤其是优质蛋白质、维生素和矿物质的摄入以及适当锻炼，能促进其生长发育，预防疾病和提高学习效率。随着经济的发展，我国学生的营养状况不断得到改善，但同时学生中的肥胖和营养不良的检出率也在不断上升。艺术学校学生具有活动量大，需保持体形等特点，为了解其膳食摄入情况，为以后改善学生的营养状况提供一定的依据，     

南京市中小学生膳食与营养状况调查

目的了解南京市中小学生膳食与营养状况，为开展学生营养干预提供依据。方法对南京市1659名中小学生进行调查，膳食状况采用24h膳食回顾法，同时测量身高、体重，使用BMI指数进行营养状况评价；用氰化高铁法测定血红蛋白含量。结果南京市中小学生能量、钙和维生素C的摄入量不足，蛋白质、尼克酸、维生素E、铁、磷、钾、硒和铜的摄人较高。肥胖、超重检出率均高于全国城市学生平均水平，男生肥胖、超重检出率高于女生；贫血患病率高于全国城市学生平均水平，小学生贫血患病率高于中学生。结论南京市中小学生膳食和营养状况不容乐观，小学生情况尤为严峻，应加强中小学生膳食和营养状况的监测，改善学生的营养状况。     

南京市消费者"可能的食源性疾病"状况调查

目前我国还没有建立食源性疾病的报告制度,缺少食源性疾病发病情况的数据,即使是发达国家食源性疾病的数据也不能完全反映食源性疾病的真实情况,漏报现象非常严重,报告的病例一般仅包括监测和(或)暴发调查的数据,很少把散发病例包括在内。为了进一步了解食源性疾病的真实发病情况,对南京市1200名消费者进行了问卷调查,但由于得到的资料缺少实验室证据,所以得到的罹患率只能称为可能的罹患率。结果发现“可能的食源性疾病”的罹患率为35.3%,且不同年龄、性别、学历和职业的消费者可能的罹患率有差异。