云南省4个贫困地区0~6岁儿童贫血情况及影响因素分析

目的分析云南省4个贫困地区（0～6岁儿童贫血情况及影响因素,为开展贫血的干预提出合理化建议。方法2006—2009年,连续4年对云南省4个贫困地区0～6岁儿童进行营养健康状况监测,体格测量,血红蛋白检测。结果4171名0～6岁儿童贫血率为6．7％～10．4％。弥渡县贫血率为15．7％～19．9％,在4个地区中最高。女童贫血率为6．8％～7．9％,男童贫血率为6．7％～13．3％。研究发现儿童性别、年龄、看护人类型和监测地区为儿童贫血患病率的影响因素。结论在云南省贫困地区,应该加强儿童看护人营养知识的宣传教育,提高他们对合理膳食的认知,改善儿童膳食结构,补充铁含量高的食物,可有效降低贫血率。     

云南省1997—2000年食物中毒情况分析

1　资料来源　所用资料来自云南省各地州市县食物中毒调查报告表及专题调查报告。2　结果　 1997年～ 2 0 0 0年全省共发生食物中毒 2 76起 ,中毒85 60人 ,死亡 13 1人 ,病死率 1 5 3 %。表 1　 1 997～ 2 0 0 0年不同场所食物中毒情况年份 中毒起数总计中毒人数死亡人数集体食堂中毒起数中毒人数死亡人数饮食服务单位中毒起数中毒人数死亡人数个体摊贩中毒起数中毒人数死亡人数家　　庭中毒起数中毒人数死亡人数其　　他中毒起数中毒人数死亡人数1 997　 5 1 1 0 0 7　 74　　 944　　 0　　 2 6 9　　 0　　 6　 1 4 4 0　　 2 92 5 5　　…     

一起椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的食物中毒调查分析

目的 分析云南省红河州发生的1起因食用玉米面汤圆引起的食物中毒的发生原因,探讨预防控制措施.方法 开展现场流行病学调查,并采集可疑食物和患者呕吐物进行实验室检测.结果 该起事件属于点源暴露,最短潜伏期16h,最长潜伏期27 h,潜伏期中值为23 h.一次进食200 g以上的玉米面汤圆5人,均死亡,从吃剩的玉米面汤圆中检出椰毒假单胞菌酵米面亚种.结论 该起食物中毒是由于食用被椰毒假单胞菌酵米面亚种污染的玉米面汤圆所致,该起中毒事件提示;有关部门应教育群众彻底改变传统的食用方式是防止类似事件发生的有效办法.     

云南省6～17岁城乡儿童少年肥胖状况调查

目的 :了解我省城乡儿童少年营养与健康状况及其差异 .方法 :对 6～ 17岁儿童少年进行体格测量 ,用体质指数作为检查指标 .结果 :5个调查点中的 16 4 6名儿童少年的超重、肥胖率各为 3 4 %、 0 91% .     

云南省4地区2006～2009年0～6岁儿童营养健康状况变化趋势分析

[目的]了解云南省4地区0～6岁儿童在2006～2009年营养健康状况的变化趋势。[方法]采用WHO制定的儿童生长参考标准,对营养不良指标的评价采用WHO推荐,国内广泛使用的Z评分。[结果]4个地区2～6岁儿童低体重的发病率表现为随着年份的变化而上升的趋势(P﹤0.05)。2～6岁及6岁以下所有儿童消瘦的发病率具有随着年份的变化而上升的趋势(P﹤0.005)。4年中,6岁以下儿童贫血的发病率分别为9.43%、8.15%、7.40%和6.74%。发病情况在不同年份的差异无统计学意义(P﹥0.05),每年在不同年龄段贫血的发病情况差异具有统计学意义(P﹤0.0005)。[结论]云南省4个贫困地区儿童的营养状况有一定的改善,仍存在营养不良的问题。4个地区6岁以下儿童贫血发病率4年中变化不大,每年仍然有贫血的发生,2岁以下儿童的发病率较高。     

24月龄以下儿童母乳喂养时间与营养不良相关性的初步探讨

目的 初步探讨2岁以下儿童母乳喂养时间与营养不良之间的关系,为进一步研究二者之间的关联程度提出病因假设.方法 采用WHO制定的儿童生长参考标准对营养不良进行评价,单因素分析采用单因素Logistic回归分析,多因素分析采用多因素Logistic回归,对调查时已经断奶的婴幼儿的母乳喂养时间与HAZ评分和WAZ评分进行相关分析,采用Pearson积差相关系数.结果 控制住混杂因素影响后,母乳喂养时间在6～12月的发生生长迟缓的风险为6月以下的0.142倍(P=0.026),超过12月的为6月以下的0.184倍(P=0.035).母乳喂养时间在6～12月的发生低体重的风险为6月以下的0.126倍(P=0.035).母乳喂养时间与HAZ评分的相关系数r=-0.189,P=0.007;母乳喂养时间与WAZ评分的相关系数r=-0.192,P=0.006.结论 母乳喂养时间可能与儿童营养状况有关,需要进行前瞻性研究,进一步证实二者之间的关联程度.     

云南省290名婴幼儿喂养与营养状况调查

通过开展“中国居民营养与健康状况调查”，掌握云南省城乡婴幼儿喂养与营养状况及影响因素。云南省玉溪市红塔区(中小城市)、威信县、元谋县、西畴县、巍山县农村为2002年中国居民营养与健康状况调查点。我们于2002年8～12月对城市、农村调查点的24月龄婴幼儿进行现场调查。结果表明，婴幼儿出生体重1600～2000g城市占2．17％，农村占0.82％，城市早产儿为34．78％，农村11．07％。4月龄内母乳喂养率城市农村分别为63．04％，79.10％，儿童自出生以来呼吸道患病率、腹泻患病率农村均比城市高。     

云南省1997-2001年食品从业人员体检和卫生知识培训情况分析

为了解云南省近年来食品从业人员体质情况及卫生知识水平的提高情况 ,以便有针对性的加强食品从业人员的监督管理 ,现将全省 1997-2 0 0 1年食品从业人员体检和培训结果进行分析 ,报告如下。1　资料与方法资料来源于云南省 1997-2 0 0 1年食品卫生监督、监测情况报表 ,按卫生监督报表分类进行汇总 ,统计分析。2　结果1997-2 0 0 1年食品从业人员共有 17763 0 5人次体检 ,合格人次 172 40 67,合格率 97 0 6%。 165 9968人次接受卫生知识培训 ,合格人次为 15 2 93 0 5人次 ,合格率为 92 13 %。体检合格率由 1997年的 95 3 8%上升到 2 0 0 1…     

云南省38起学校食物中毒情况分析

近年来 ,学校学生食堂发生食物中毒事件较多 ,云南省1997～ 2 0 0 0年共发生食物中毒 2 76起 ,中毒 85 6 0人 ,死亡 131人。学校食物中毒与同期相比占中毒起数的 13.77% ,占中毒总人数的 2 6 .87%。因此对学校食物中毒致病因素分析有重要意义。笔者对云南省 4年中发生的食物中毒资料进行分析 ,结果如下。1　资料来源所用资料为云南省各地州、市、县食物中毒调查报告表及专题调查报告。2　结果2 .1　中毒情况　 1997～ 2 0 0 0年全省共发生学校学生食堂食物中毒 38起 ,同餐进食人数 7317人 ,发病人数 2 30 0人 ,入院治疗人数 1944人。 4年中…     

浅析云南省城乡居民糖尿病状况

2002年8月，由卫生部、科技部、国家统计局领导，开展了第四次全国营养调查工作，云南根据全国统一布置，2002年8月～2003年1月，对红塔区、西畴县、威信县、巍山县、元谋县进行了调查。其中血糖是必测项目之一，现将血糖检测结果报告如下。