泰安市11起食物中毒资料分析

为进一步抓好食品卫生管理工作,保障广大消费者的身体健康,对泰安市1992～1995年间发生的11起食物中毒资料进行综合分析,以便总结经验,汲取教训,减少食物中毒发生。1 基本情况 泰安市1992～1995年共发生食物中毒11起、550人,死亡3人。其中1992年发生2起,中毒340     

合并糖尿病的食管癌病人外科治疗及观察

糖尿病被认为是外科手术的危险因素之一,可以大大增加术后并发症的发生率和病死率,食管癌病人手术创伤大,禁食时间长,合并糖尿病的病人处理相当棘手。2000年1月至2004年12月我院共手术治疗合并糖尿病的食管癌病人16例,现报告如下。1临床资料1.1一般资料本组男10例,女6例,年龄54     

血清尿酸水平与心血管疾病的相关性分析

近年来许多流行病学的资料表明,血清尿酸水平升高是心血管疾病恶化及其死亡率增加的一个危险因素。高尿酸血症是否是动脉粥样硬化性疾病的一种独立的危险因素,仍存在争议,鉴于上述情况我们通过对800名被体检者的血尿酸结果进行了分析,以了解高血压、冠心病、高脂血症、风心病、心律失常以及正常人的血尿酸水平。1临床资料1.1一般资料800名被体检者均为2004~2005年来我院体检的中老年人,其中男550人,女250人,年龄50~75(60.2±8.0)岁。其中患心血管疾病(包括高血压、冠心病、高脂血症、风心病、心律失常)者共350例;患其它疾病128例;健康者322…     

沙门菌快速检测法研究进展

沙门菌属 (Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａ )是一群寄生在人类和动物肠道中 ,生化反应和抗原结构相关的革兰氏阴性杆菌。该属细菌有 2 0 0 0多种 ,但对人致病的只是少数 ,如伤寒、副伤寒沙门菌。有些对动物致病的沙门菌偶可传染给人 ,引起食物中毒或败血症 ,如鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌等十余种。因此 ,对该病菌的检测和对该病的有效防治显得尤为重要。对沙门菌进行快速检测 ,及早发现传染源 ,切断传播途径 ,是最有效地防治沙门菌病的手段。近年来 ,国内外学者开展了对本菌快速检测方法的研究工作 ,取得了可喜的进展。1　生化检测法1 1　四管五项生化…     

微波与食醋协同杀菌作用的试验观察与研究

目的了解微波与食醋协同杀菌作用效果。方法采用细菌悬液定量杀菌试验和模拟现场试验等方法进行微波与食醋协同杀菌试验观察。结果320 W、2 450 MHZ微波与醋酸含量3 000 mg/L食醋协同作用6 min,对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的杀灭对数值均〉5.00;与醋酸含量15 000 mg/L食醋协同作用6 min,对白色念珠菌的杀灭对数值〉5.00;单用320 W、2 450 MHZ微波6 min对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌及白色念珠菌的杀灭对数值分别为4.66、4.12、4.56;单用醋酸含量5 000 mg/L的食醋6 min对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的杀灭对数值分别为4.45、3.85;单用醋酸含量20 000 mg/L食醋6 min对白色念珠菌的杀灭对数值为4.05。650 W、2 450 MHZ微波与醋酸含量40 000 mg/L食醋协同作用12 min,对枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭对数值〉5.00;单用650 W、2 450 MHZ微波12 min的杀灭对数值为4.22;单用醋酸含量50 000 mg/L食醋3 h的杀灭对数值为3.95。320 W、2 450 MHZ微波与醋酸含量3 000 mg/L食醋协同作用6 min,对竹筷表面大肠埃希菌平均杀灭对数值〉3.00;650 W、2 450 MHZ微波与醋酸含量40 000 mg/L食醋协同作用12 min,对医用止血钳表面的枯草杆菌黑色变种芽孢平均杀灭对数值〉3.00。小牛血清可使微波与食醋协同杀菌作用效果下降。结论微波与食醋对细菌具有明显的协同杀灭作用,可用于饮食器具及医疗器械消毒。     

微波与食醋协同对细菌繁殖体杀灭效果的试验观察与研究

近年来，对物理因子与化学消毒剂协同杀菌的研究较多，其中微波与苯扎溴铵复方消毒剂、醋酸氯已定等化学消毒剂协同杀菌已有报道，本试验对微波与食醋协同杀灭细菌繁殖体进行了试验观察。现将有关结果报告如下。     

泰安市农村饮用水卫生现状调查

目的:了解泰安市农村生活饮用水卫生现状,为制定农村饮用水安全发展规划及社会主义新农村建设提供依据。方法:于2008年、2009年对泰安市六个县市区255个农村生活饮用水监测点水样检测,并对检测的结果进行统计学分析。结果:该市农村活饮用水2008年、2009年水样合格率分别为45.69%、49.38%,差别无统计学意义(χ2=2.73,P>0.05)。水样中感官指标、化学指标、毒理学指标、微生物学指标间差别有统计学意义(χ2=1227.90,P<0.01);农村生活饮用水不合格的主要为微生物学指标和化学指标,其他指标基本符合国家《生活饮用水标准》。枯水期水质合格率高于丰水期(χ2=72.67,P<0.01)。出厂水水质合格率高于末梢水(χ2=18.55,P<0.01)。结论:检测结果表明泰安市农村生活饮用水卫生合格率较低,主要是微生物学指标和化学指标,存在传播介水传染病的隐患。建议采取有效措施加强水源保护、卫生管理、净化消毒和健康教育工作,保障农村生活饮用水安全。     

大汶河流域农村小型供水系统应用HACCP前后水质分析

目的了解大汶河流域农村小型供水系统应用HACCP前后农村生活饮用水水质变化情况,为制定农村小型供水系统饮用水安全发展规划及社会主义新农村建设提供依据。方法 2011年4月—2012年10月对大汶河流域上、中、下游附近16家农村小型供水系统应用HACCP前后分别采集水样检测,并对检测的结果进行统计学分析,计数资料采用χ2检验,P<0.05为差异有统计学意义。结果项目实施1年后16家供水系统细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群合格率,实施1年后均高于实施前(χ2=40.926、36.969、30.072,均P<0.05)。大汶河流域上、中、下游附近农村小型供水系统HACCP应用前水质合格率分别为62.50%、58.33%、50.00%,应用后水质合格率分别为100.00%、95.83%、91.66%,HACCP应用前后效果比较:上游比中、下游明显。枯水期、丰水期HACCP应用前水质合格率分别为65.00%、50.00%,应用后水质合格率分别为100.00%、93.75%,HACCP应用前后效果比较:枯水期比丰水期明显。出厂水、末梢水、家庭存水HACCP应用前水质合格率分别为62.50%、59.38%、53.13%,应用后水质合格率分别为100.00%、96.88%、93.75%,HACCP应用前后效果比较:出厂水、家庭存水比末梢水明显。结论 HACCP的应用对于大汶河流域农村小型供水系统水质的改善,特别是对微生物学指标的改善有明显效果,在一定程度上能够消除介水传染病传播的隐患。建议采取有效措施加强HACCP在农村小型供水系统中的推广应用,保障农村生活饮用水安全。     

接种乙肝疫苗后再患乙肝原因分析

<正> 在多年的临床检验工作中,经常遇到这样的问题,有的人多次全程注射乙肝疫苗后经乙肝五项检验后,无抗体产生;有的人注射乙肝疫苗后,仍然患了乙肝,现就这个问题我们进行探讨。 世界卫生组织科研及临床应用证明,注射乙肝疫苗是目前预防乙肝的最为有效的方法,但是乙肝疫苗对人体的