火焰原子吸收光谱法测定笋子中的铜

土壤中普遍含有铜 ,且多以离子态形式存在 ,所以很容易被植物吸收 ,而造成食物中含铜 ,另一个主要来源是污染 ,由于铜及其化合物被广泛应用 ,直接或间接污染食品。用火焰原子吸收光谱法测定笋子中的铜 ,具有操作简便 ,精密度和准确度好 ,能满足分析要求。1　材料与方法1 1　仪器与试剂　 10 0型原子吸收分光光度计 (美国PE公司 ) ;铜空心阴极灯 ;铜标准储备液 1 0mg/ml (四川省站食卫所提供 ) ;铜标准使用液 10 0 μg/ml;硝酸 0 15 % (v/v)。1 2　仪器分析条件　见表 1。表 1　仪器分析条件元素波长 /nm灯电流 /mA狭缝 /nm能量 空气流量…     

火焰原子吸收法采用锌灯同时测定水与食品中锌铜的研究

目的：介绍采用锌空心阴极灯同时测定水与食品中锌铜的方法，实现一灯多用的目的。方法：采用锌空心阴极灯波长（213．9nm）测定水与食品中锌，再把波长改变成铜的波长（324．8nm）其它测定条件不变，测定水与食品中铜。结果：通过实验，锌检出限（水：0．042mg／L、食品：0．10mg／kg），相对标准偏差（水：6．2％、食品：5．3％）、回收率（水：90．0％～95．0％、食品：92．0％～105．0％）、铜检出限（水：0．17mg／L、食品：0．076mg／kg），相对标准偏差（水：6．0％、食品：5．6％）回收率（水：94．0％～98．0％、食品：91．5％～96．2％）。结论：此法可减少灯的预热时间延长仪器的使用寿命，操作简便，快速，精密度和准确度都好，能满足水与食品中锌、铜的测定。     

水锌铜火焰原子吸收光谱法测定的改进

采用火焰原子吸收光谱法测定锌、铜的方法都是锌灯测锌,铜灯测铜。采用锌空心阴极灯波长(213.9nm)测定水中锌,再把波长改变成铜的波长(324.8nm)其他测定条件不变,测定水中铜。结果表明,锌、铜的精密度和准确度都好,此法可减少灯的预热时间,操作简便,快速,能满足对水中锌、铜的测定。1材料与方法1.1仪器与试剂WFX-IB型原子吸收分光光度计(北京第二光学仪器厂):锌空心阴极灯(北京真空仪表厂)。锌标准储备溶液(1.0mg/ml)由国家标准物质研究中心提供,锌标准使用溶液(10.0μg/ml)用1.5ml/L硝酸稀释配制。铜标准储备溶液(1.0mg/ml)由国家标准物…     

火焰原子吸收光谱法测定食品添加剂六偏磷酸钠中铁

目的:研究食品添加剂六偏磷酸钠中的铁的测定.方法:采用火焰原子吸收光谱法测定.结果:该法有操作简便、快速、准确、干扰少等优点.标准偏差0.0174,相对标准偏差3.6%、检出限(3σ)0.039 mg/kg,回收率91.1%～102.4%.结论:此法实用性强,用于食品添加剂六偏磷酸钠中铁的测定,结果满意.     

冷原子荧光法测定聚合氯化铝中汞

聚合氯化铝是一种新型高效无机高分子絮凝剂，是铝水解羟基架桥聚合反应中间产物。化学通式[Al2（OH）nCl6-n]m。固体产品呈黄色、灰黄色、灰色粉末状，易溶于水，液体产品呈淡黄色或无色透明状，适用于城市生活饮用水、各种工业废水（印染、造纸、化工）、油田回注水、城市污水处理以及污泥脱水处理过程，具有去污力强、除油、除蚀综合效能高、成本低廉等特点。聚合氯化铝是反应较为广泛的水处理剂，对高氟水降氟具有特殊作用。     

微波消解——冷原子荧光法测定香菇、木耳中汞

香菇是我国传统的著名食用菌,营养丰富,味道鲜美,主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖,葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。由于香菇味道鲜美,营养丰富,因此成为人们经常食用的菌类。干香菇中含蛋白18．64％,脂肪4．8％,碳水化合物71％,并含有十多种氨基酸。黑木耳,是一种营养价值较高的山珍食品,深受世人喜爱,被称之为“素中之荤、菜中之肉”。黑木耳不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,能润肺补脑、活血养颜”等功效,并能防治痔疮、痢疾、高血压、血管硬化、贫血、冠心病、     

石墨炉原子吸收光谱法直接测定保健酒中铅

目的探讨石墨炉原子吸收光谱法直接测定保健酒中铅的条件，建立直接法测定保健酒中铅的定量分析方法。方法升温程序：干燥温度120℃，50s；灰化温度700℃，持续30s；原子化温度1800℃，持续5s，清除温度为2600℃；以60％乙淳为基底，磷酸二氢铵作基体改进剂，直接进样，经原子化后，吸收283．3nm共振线，经氘灯扣除背景后，其吸收度与铅含量成正比，与标准系列比较定量。结果在最佳实验条件下用石墨炉原子吸收光谱法直接测定保健酒中铅，铅在0～100μg／L范围内，相关系数为0．9996；最低检出限为0．020μg／L，最低检测浓度为0．01mg／L；标准溶液精密度为3．73％；不同浓度保健酒本底和样品的平均回收率为99．5％。结论以60％乙醇为基底作工作曲线，磷酸二氢铵作基体改进剂，对不同保健酒中铅含量进行测定，均获得满意结果。     

萃取—火焰原子吸收光谱法测定泡菜中的铅铜

泡菜深受国内外广大消费者的欢迎,袋装泡菜在各地竞相发展,由于没有统一的规范,在生产过程中所用的原辅材料及容器很不一致,这就可能带来各种有害物质的污染。我们选用了生产常用的耐酸水泥白色釉面砖池及土陶瓷坛中的泡菜进行试验,用火焰原子吸收光谱萃取法测定铅铜,得到满意的效果。     

火焰原子吸收光谱测定泡菜中镉

随着人们食品结构的改变,方便食品袋装泡菜深受广大消费者的青睐。因为腌制过程简单,所用容器经济,使得各地加工生产竟相发展。目前泡菜中镉的测定尚未见有公开报道。本文在参阅有关文献的基础上,选用耐酸水泥釉面砖池和陶瓷坛中的泡菜进行实验,用火     

火焰原子吸收光谱法采用锌灯同时测定食品中的锌铜

锌、铜是人体必需的微量元素。为了预防儿童缺锌，1986年卫生部将锌作为营养强化剂使用，但过度强化锌的食品易引起锌相拮抗的其它营养素如钙、磷、铁的缺乏，也可能导致慢性中毒。铜对造血、细胞生长、某些酶的活性及内分泌等功能有重要作用，但摄入过多则会发生中毒。铜有利于植物合成叶绿索，铜的化合物应用很广，如杀虫剂、除霉剂等。随着锌、铜化合物的广泛应用，产生的“三废”使水和农作物被污染，直接影响到人民群众的身体健康。