一起食用受瘦肉精污染的猪肉引起的食物中毒

20 0 2年 11月 15日 ,武平县城厢乡凹坑村村民钟某的母亲客串其家 ,误把钟某家中的瘦肉精 (盐酸克伦特罗 )当作地瓜粉 (约 2 0 g)同食盐调拌于待煮的猪肉中 ,10 min后其女儿发现及时用清水将猪肉上的瘦肉精和食盐洗净 ,后将猪肉煮汤食用。 1h后 ,食用该猪肉汤的钟某等 6人 (男性 2名 ,女性 4名 ) ,相继出现不同程度的心慌、心悸、心率加快、头昏、口渴、面部潮红、乏力、恶心呕吐等症状 ,全部送至武平县医院急诊科治疗 ,经输液对症治疗 2 d后 ,症状基本消失 ,同时出院回家。这次中毒潜伏期 1～ 1.5h,发病年龄 2～ 65岁 ,罹患率10 0 % ,对症…     

公共场所茶具卫生状况的调查分析

为了解我县公共场所茶具的卫生状况 ,不断提高茶具的卫生质量 ,我们于 1997～ 2 0 0 0年对公共场所的茶具消毒情况进行了监测 ,现将结果报告如下。1　对象与方法1.1　以对社会开放并设有公用茶具的饮食业、旅店业、歌舞厅为采样对象。1.2　检验方法为纸片法 ,按 GB14934 - 1994方法操作 ,检测项目为大肠菌群。1.3　评价标准按 GB96 6 3- 1999《旅店业卫生标准》的《公共物品清洗消毒标准》。2　结果2 .1　不同年份的监测结果显示 ,1997～ 2 0 0 0年我县公共场所茶具消毒质量呈逐年上升趋势 ,从 1997年的 5 7.81%上升到 2 0 0 0年的 78.40 …     

2002年武平县布鲁菌病血清学监测

布鲁菌病 (简称布病 )是由布鲁杆菌引起的人畜共患传染病。为落实福建省布病监测任务 ,了解武平县布病感染情况 ,于 2 0 0 2年 5～ 8月份完成了 8个乡镇部分布病职业人群的血清学监测 ,现将监测结果报告如下。1　对象与方法1 1　对象　先在各乡镇进行与布病有关职业人群的摸底调查 ,全县共调查到从事兽医、屠宰、饲养放牧、肉类加工等职业人员 10 80人 ,然后根据分层抽样方法抽取 8个乡镇 16 3人进行血清学监测。1 2　方法　抽取调查对象静脉血约 2ml,分离血清送福建省卫生防疫站进行试管凝集试验 (SAT)。SAT抗原系中国疾病预防控制中心…     

痰涂片检查结核分枝杆菌三种方法的比较

基层单位一般采用直接涂片法检查痰内结核分枝杆菌,检出率较低,特别是痰标本为唾液痰时,检出率更低。我们在78例本站临床确诊的肺结核患者中采用直接涂片法、漂浮集菌法、离心沉淀法等三种方法检查痰内结核分枝杆菌,并进行比较。结果直接涂片法检出率为44．9％,漂浮集菌法检出率为42．3％,离心沉淀法为64．1％。