广东省常见河豚鱼含毒状况研究

为了解河豚鱼的带毒状况，于1996年4-12月采集了广东省沿海捕捞的4个常见品种天然河豚鱼共64尾，用ELISA检测法对河豚鱼不同组织部位进行河豚毒素(TIX)含量检测。结果显示4种河豚鱼肝脏带毒率为0-21．5％，肝脏毒力平均值范围是0．05～9．92Mu／g，其中横纹东方豚肝脏毒力最大值为106．6Mu／g，属于强毒；4种河豚鱼性腺带毒率为0-16．67％，性腺毒力平均值范围是0．2～34．1Mu／g，其中横纹东方豚性腺最大毒力属于强毒；鱼皮和肌肉的平均毒力均属无毒。本次研究初步确定黄鳍东方豚、棕斑腹刺豚和暗鳍腹刺豚3种天然河豚鱼属肌肉无毒品种，可以安全食用。     

不同发作类型内侧颞叶癫灰质改变的结构性磁共振成像研究

目的探讨不同发作类型内侧颞叶癫患者灰质体积变化及其与病程的相关性。方法共40例内侧颞叶癫患者[部分性发作20例(m TLE-PS组)和继发性全面性发作20例(m TLE-s GS组)]以及20例性别、年龄相匹配的正常对照者行头部T1-三维磁化准备快速梯度回波扫描,采用基于体素的形态学分析进行灰质结构分割,选取双侧额叶和丘脑作为兴趣区,比较3组受试者各脑区灰质体积,采用Spearman秩相关分析探讨内侧颞叶癫患者各脑区灰质体积与病程的相关性。结果 3组受试者双侧额上回、右侧额中回、右侧额内侧回、右侧角回、右侧颞中回、右侧海马、双侧丘脑和双侧小脑半球灰质体积差异有统计学意义(均P0.01,FWE校正),与正常对照组相比,m TLE-PS组双侧额上回、小脑半球和右侧颞中回、海马、丘脑灰质体积减少(均P0.01,FWE校正),m TLE-s GS组双侧额上回、丘脑、小脑半球和右侧角回、颞中回、海马灰质体积减少(均P0.01,FWE校正);与m TLE-PS组相比,m TLE-s GS组双侧额上回、丘脑和右侧额内侧回、直回灰质体积减少(均P0.01,FWE校正)。m TLE-s GS组患者左侧额上回(rs=-0.611,P=0.004)和右侧额中回(rs=-0.562,P=0.010)与病程呈负相关关系。结论不同发作类型内侧颞叶癫患者均存在双侧额叶、丘脑、小脑半球和右侧颞叶、海马灰质损伤,但损伤脑区有所不同,继发性全面性发作患者以双侧额叶和丘脑灰质体积减少为主,提示丘脑-皮质环路是内侧颞叶癫继发性全面性发作的重要结构基础。     

广东省常见河豚鱼含毒状况研究

为了解河豚鱼的带毒状况，于1996年4－12月采集了广东省沿海捕捞的4个常见品种天然河豚鱼共64尾，用ELISA检测法对河豚鱼不同组织部位进行河豚毒素（TFX）含量检测。结果显示4种河豚鱼肝脏带毒率为0－21．5％，肝脏毒力平均值范围是0．05－9．92Mu／g，其中横纹东方豚肝脏毒力最大值为106．6Mu／g，属于强毒；4种河豚鱼性腺带毒率为0－16．67％，性腺毒力平均值范围是0．2－34．1Mu／g，其中横纹东方豚性腺最大毒力属于强毒；鱼皮和肌肉的平均毒力均属无毒。本次研究初步确定黄鳍东方豚、棕斑腹刺豚和暗鳍胺刺豚3种天然河豚鱼属肌肉无毒品种，可以安全食用。     

食品标签现状调查及分析

目的：为了解市售食品标签现状。方法：随机抽取辖区内市售定型预包装食品按《食品通用标签标准》等规定的10个基本项目进行调查分析。结果：食品标签合格率为87．9％，按食品种类及产地分：酒类及本地产食品标签合格率最高，分别为94％及90％，保健食品及进口食品最低，分别为80％及85％。结论：食品标签存在问题仍不容忽视，今后仍应加强食品标签的监管，尤其是加大对进口食品、保健食品、糕点及酱腌菜食品标签整治力度。