一起由恶臭假单胞菌引起的酸奶中毒溯源分析

2006年9月。昆明市某幼儿园发生一起饮用酸奶引起的食物中毒事件。经昆明市疾病预防控制中心调查证实。其病原菌为恶臭假单胞菌。     

内部审核是质量管理体系有效运行的保障

目的通过内部审核结果的分析,评价管理体系运行的有效性。方法统计、分析2006～2008年内部审核结果,分析质量管理体系的运行状况。结果2006～2008年内审不符合分别为28项、64项、24项,主要集中在文件控制、记录、设施环境、仪器设备管理等方面。结论管理体系运行良好,但仍存在薄弱环节。     

一起边远山区细菌性痢疾暴发的调查分析

2005年6月6～12日，昆明市晋宁县某边远山村部分村民出现腹泻、腹痛等症状，市、县疾控中心赴现场进行调查，根据流行病学调查、临床表现及实验室检测结果，证实为一起生活饮用水受污染导致的痢疾暴发疫情，现将情况报告如下。     

昆明市2009—2013年418件月饼卫生质量检测结果分析

目的调查了解昆明市月饼的卫生状况,对2009—2013年月饼检测结果进行分析,为提高月饼的卫生质量提供科学依据。方法依据中华人民共和国食品安全标准理化和微生物学检验进行。结果 5年共检测月饼418件,其中,理化项目合格364件,合格率87.08%,微生物项目合格326件,合格率77.99%。2009年理化合格率75.00%,微生物合格率75.00%;2010年理化合格率76.19%,微生物合格率76.19%;2011年理化合格率91.67%,微生物合格率77.08%;2012年理化合格率91.58%,微生物合格率80.00%;2013年理化合格率91.67%,微生物合格率79.63%。理化项目合格率高于微生物项目合格率,差异有统计学意义（χ2=4.32,P〈0.05）。结论月饼卫生质量检测结果合格率较低,理化项目合格率高于微生物项目合格率。不合格主要指标为酸价、过氧化值、菌落总数和大肠菌群,提示我们应加强月饼的卫生监管力度,把保障食品安全落到实处,从而保证全市人民的身体健康。     

昆明市某山村小学水痘爆发的调查

20 0 2年 5～ 7月昆明市嵩明县某山村小学爆发一起水痘。1.对象与方法 :对该校所有学生逐一询问 ,共调查 2 0 3人 ;资料的统计分析运用EPI 6 .0软件在计算机上完成 ;水痘 带状疱疹病毒抗体IgM检测采用德国ELISA试剂 (IBL产品 ,效期 :0 2 0 30 8,批号 :RE5 6 96 1,编号 :VM 12 1)。单纯疱疹病毒Ⅰ、Ⅱ型抗体检测采用福建省三明兰波生物技术研究所金标免疫斑点试剂盒。2 .结果与分析 :该小学地处贫困山区 ,与外界交通闭塞 ,近 10年来未发生过传染病爆发性流行。学校设学前班至 5年级共 6个班 ,在校学生 2 0 3人 ,其中男生 119人 ,女生…     

谈谈检测报告质量管理的体会

检测报告是整个检验工作的最终结果或结论,也是实验室工作质量和水平的最终体现.检测报告书的准确性和可靠性,直接关系到委托方的切身利益和疾控中心的形象与信誉,必须对检测报告生成的全过程,包括样品受理、样品采集、样品检测流程、检测报告书审核等各个环节加以质量控制与管理.建议通过加强宣贯、培训力度、加大对检测报告书审核力度,增强检测人员工作责任心,加大质量监督员监督力度等措施与手段,使检测报告书的出错率降至最低,全面提升检测报告书的整体质量.