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奶粉中蛋白质含量的经典测定方法 ,是将样品消化并蒸馏后进行测定。但其蒸馏过程复杂 ,且费时较长。为了探讨简便快捷的测定方法 ,我们设计研究了无蒸馏直接比色测定方法。现报告如下 :1 材料与方法1 1 原理 奶粉中的蛋白质与硫酸和催化剂一同加热消化 ,分解的氨与硫酸结合成硫酸铵。经稀释后取一定量稀释液 ,在碱性中生成氨与纳氏试剂反应 ,生成黄 -棕黄色化合物比色定量。根据测定氨的含量计算蛋白质含量。1 2 试剂1 2 1 10ｇ/Ｌ硫酸铜溶液[1] 取 1.0 0ｇＣｕＳＯ4 ·5Ｈ2 Ｏ溶解于10 0ｍｌ水中 ,混匀备用。1 2 2 纳氏试剂 酒… 相似文献
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2000年7月20日,我县某村发生一起4人集体农药中毒事件,经流行病学调查、临床诊断、实验室检查及动物试验,证实为一起有机磷农药污染皮肤所引起的中毒。现将调查结果报告如下: 一、中毒经过 7月20日中午1时左右,村民王某等4人在农田拔草后到附近一水塘洗澡纳凉,该水塘总面积约2000m~2,底部平坦,平时水域面积较大,水深约2米,夏天洗澡者较多,麦收后高温干旱,农民用塘水浇地、配农药、并在塘中洗喷雾器、洗药瓶、倒残药液,造成塘水污染。此时水域面积不足100m~2,水深约0.4米,塘中鱼类已全部 相似文献
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