啤酒微(宏)量元素含量测定

<正> 啤酒营养丰富,含有糖分、蛋白质、10种维生素和17种人体必需的氨基酸,被世界营养食品会议正式列入营养食谱。多数人只知道啤酒的营养价值,却不知道啤酒微(宏)量元素的含量,也较少见有这方面的报道。深圳近邻香港特区,进口的啤酒种类较多,为了解进口啤酒微(宏)量元素的含量,我们对十二种进口啤酒进行了测定。     

深圳市X线医务工作人员头发中的微量元素含量的测定

头发是微量元素的排泄器官之一,其含量能反映个人较长时间内元素的累积状况及体内水平。为了解接触x线工作人员头发中微量元素含量变化及其与工龄关系,我们对深圳市接触和不接触X线医务人员进行了头发中7种微量元素测定。1 对象和方法1.1 调查对象X线组为深圳市8所医院从事X线诊断、透视的医务工作人员,共44人,年龄为21～58岁,从事X线工作1～33年。对??照组为相应年龄、性别,在深圳工作的时间与X线工作人员相近、身体健康的非放射性医务工作人员共43人。