人到老年别去比

可以这么说,人的一生都是在比较中度过的。童年是幼稚的,童年的比较最浅薄,公然比较谁的父母亲最棒。有的说:“我父亲官大。”有的说:“我们家钱多。”其实,这种最无聊的比较在人生初始是无法选择的,生在朱门或草户由不得自己。世界本来就是不公平的,有的人一辈子奋斗才得到的,而有的人一生下来就拥有了。少年时的比较开始靠自己。现在的社会,不分贫富、美丑,人人都有受教育的机会。求学时比较最多的就是成绩,人们普遍认     

增强免疫力的食物

最近我们注意到,在谈到非典型肺炎的预防措施时,不少专家提醒人们要增强免疫力,确实这对于人的健康,免疫系统起着重要的作用,增强体质除了经常锻炼身体,保持心理平衡之外,合理的饮食也是一个重要的方面。下面介绍几种能明显增强机体免疫功能的食品。     

怎样识别毒蘑菇

菜市场上出售的野生蘑菇很多,因其味道特别鲜美,颇受消费者喜爱,但误食野生毒蘑菇而酿成悲剧的事故也时有发生。为此,特向消费者介绍6种识别毒蘑菇的方法。     

为善者最乐

天底下不管是谁,帝王将相也好,平民百姓也罢,大概无一例外地都希望自己生活得快乐。追求快乐,开发快乐,享受快乐,可以说是人的天性。那么,做什么事,才能获得最大的快乐呢?换句话说,哪条路是通往快乐王国的最佳渠道呢?古人有句话说得极简捷明了,富于哲理,那便是“为善最乐”。为善,就是为他人做好事,同时在自己的心中萌生“最乐”的感觉。古今中外许多人都曾有过这样心理体验。17世纪,我国著名的文学评论家金圣叹,在他的《西厢记》批语中,一口气写下了他感到“最乐”的33     

炒菜油温很重要

鸡蛋是天然食物中最优良的含蛋白质食物之一，不论蛋清还是蛋黄，都是人体所需要的。蛋清和蛋黄中除优质蛋白质外，其他营养成分都有很大的差别。蛋清中除含有少数核黄素外几乎不含脂肪，而蛋黄中含有一种乳糜样微小颗粒的脂肪，容易被消化吸收，脂肪中还含有磷脂，它是人体细咆的重要组成成分。鸡蛋中含有的矿物质和维生素绝大部分在蛋黄中，例如，铁、脂溶性维生素A、维生素D、核黄素等，都是中年人很好的健脑、抗衰的营养成分。     

鲜为人知的性保健效应

夫妻间和谐的性生活能够加深彼此间的爱情,使家庭幸福、身心健康,这是许多人都知道的。然而,夫妻间和谐的性生活之外的健康效应,却鲜为人知。这些性外健康效应主要表现在以下几个方面:     

炒菜要掌握好油温

首先,识别油温。所谓油温,就是锅中的油经加热达到的温度。掌握好油温,对菜肴的色、香、味、形均有裨益。但日常炒菜不可能用温度计去测量锅里的温度,只能凭经验看油,一般来说油温都用“成”来表示。一成油温约为23℃左右,常用的油温可分为3类:温油锅,三四成热,即90℃～130℃,此时油面情况为无青烟,无响声,油面较平静,当原料下锅时,原料周围出现少量气泡。热油锅,俗称五六成热,温度为130℃～170℃。油面情况为微有青烟,油从四周向中间翻动,当原料下锅时,原料周围出现大量气泡,无爆声。旺油锅,俗称七八成热,温度为170℃～230℃。油面情况为有…     

孝顺，别让老人心冷清

天伦之乐已不是现代老年人的终极追求目标。当物质生活得到满足后,孝顺老年人应该转向重视其精神生活。怎样让父母晚年生活得更舒心?如果您有体贴老人的好办法,请在我们开辟的这个栏目中,给那些整日忙碌无暇的儿女们当个参谋,帮助他们为父母送上一份惊喜和温暖。     

炒菜要掌握好油温

一、要识别油温.所谓油温,就是锅中的油经加热到所需要的温度.掌握好油温,对菜肴的色、香、味、形均有裨益.但日常炒菜不可能用温度计去测量锅里的温度,只能凭经验看油.     

朱熹诗赞葱汤麦饭

南宋著名儒家理学大师朱熹,一生从事教育事业,著有<周易本义>、<四书章句集传>、<楚辞集注>等多种学术作品.他虽然是徽州婺源(今属江西)人,但在浙江许多地方留下了他的行迹.他喜欢吃浙江民间的家常小吃葱汤麦饭,据清<坚瓠集>一书记载,他品尝了此小吃后,还留下了一首赞美这一南宋浙江民间食品的诗句.