2006年上海市松江区重点人群碘营养水平调查

为了解松江地区重点人群碘营养水平,评价现行的碘盐浓度能否满足重点人群碘营养需求,为科学合理地开展食盐加碘控制碘缺乏病工作提供科学依据,我们于2006年8月开展了松江地区重点人群碘营养状况的监测工作,现将监测结果报告如下。     

上海市松江区农民工小学学生营养状况评价分析

了解松江区农民工小学学生的营养状况,以便科学地指导.方法 采用整群随机抽样的方法,在全区所有农民工小学中抽取2所小学,对所有学生进行身高、体重测量,并按照相关标准评价其营养状况.结果 抽查学生的营养不良率6.14%,超重率16.33%,肥胖率11.37%.结论 松江区农民工小学学生也应加强预防控制超重.     

上海市松江区2001—2008年居民户碘盐监测结果

食盐加碘是持续消除碘缺乏病的主要措施和重要策略,开展碘盐监测可全面了解碘盐生产、销售和居民食用情况,及时发现各个环节存在的问题,并为采取相应干预措施提供科学依据。我区从2001年起开展了每年1次的居民食用盐碘含量监测,现将2001--2008年碘盐监测结果分析如下。     

松江区2011年居民食品营养标签知晓情况调查分析

目的 了解松江区居民食品营养标签知晓情况,为进一步推广食品营养标签、普及营养知识、引导消费者合理选择食品等宣教工作提供科学依据.方法 采用流行病学横断面问卷调查的方法对3030名居民开展了调查.结果 居民食品营养标签总知晓率为47.06%.结论 食品营养标签知晓率与年龄、文化程度和地域有关,推广食品营养标签应根据不同人群采取不同的措施.     

2010年松江区食盐销售情况调查分析

目的 为了解本地区食盐销售情况及碘的摄入要科学合理为原则,而开展此项调查工作.方法 采用多阶段分层整群随机抽样的方法,于2010年3月抽取了9个镇(街道)共90个销售店,进行食盐销售情况调查.结果 我区所销售的食用盐以碘盐为主,而且碘盐品种丰富,品牌集中,价格稳定,市场供应充足.结论 松江地区食用盐销售情况良好,应增加非碘盐的销售点,满足不同人群的需求,同时要加强居民碘营养知识的宣教,正确引导居民的选择.