2008年新疆部分城乡居民健康素养水平调查分析

目的调查分析新疆部分城乡居民健康素养知识知晓情况,探索公众健康素养的影响因素,为新疆健康素养促进行动和健康教育及健康促进工作提供科学依据。方法采用分层整群随机抽样的方法,对新疆6个城乡监测点2 100人进行入户调查,数据用《首次中国居民健康素养调查报告》的方法进行分析。结果新疆居民健康素养具备率为2.1%,健康理念和基本知识、健康生活方式与行为、健康基本技能三个方面的素养具备率分别为9.0%、2.1%、5.8%,科学健康观、安全与急救、传染病预防、基本医疗、慢性病预防与生活方式等五类健康问题的素养具备率分别是:30.1%、8.0%、6.2%、3.2%、1.7%。结论新疆居民健康素养低于全国平均水平,主要受城乡、性别、年龄和文化程度等因素影响,有必要在全疆做一次健康素养需求调查,探索如何进一步提高居民健康素养的方法。     

基于GAMLSS方法构建新疆维吾尔自治区部分地区10～13岁儿童生长曲线

目的 确定新疆维吾尔自治区部分地区儿童体格检测指标的百分位参考值和生长曲线,为新疆维吾尔自治区部分地区儿童生长发育评价和肥胖的识别提供参考依据。方法 利用分层随机整群抽样方法对2327名10～13岁儿童进行了一项体格测量的横断面研究。采用位置、尺度和形状的广义加性模型(GAMLSS)构建不同体格指标生长曲线。以BMI>P95,TMI> P95,腰围>P90,腰高比≥0.5设置为肥胖的阈值,评价儿童肥胖。BMI和腰围临界值与国家学龄儿童青少年肥胖筛查标准进行比较。结果 男女生身高、体重、臀围随年龄增加而增加,TMI和腰高比随年龄增加而下降。10～13岁儿童使用BMI、TMI、腰围、腰高比的肥胖检出率分别为男生：7.8%、7.2%、12.4%和16.9%,女生：7.2%、6.7%、11.5%和8.8%。男生：BMI肥胖临界值10岁阶段高于国家筛查标准,11～13岁低于国家筛查标准,腰围肥胖临界值均高于国家筛查标准;女生：BMI肥胖临界值均低于国家筛查标准,腰围肥胖临界值10～12岁高于国家筛查标准,13岁阶段低于国家筛查标准。结论 新疆部分地区学龄儿童以腰围判断肥胖的临界...     

国内外学校营养教育研究现状及发展趋势的可视化分析

目的 了解近20年国内外学校营养教育研究的现状和发展趋势,为后期研究提供参考。方法 以Web of Science核心集和中国知网（CNKI）、万方、维普为数据源,检索学校营养教育为主题的文献,借助CiteSpace软件进行文献可视化分析。结果 2002—2021年经筛选纳入的文献WoS核心集有1111篇,中国知网、万方、维普数据库403篇。国内外学校营养教育研究水平呈上升趋势。国外以美国、澳大利亚、英国等国的高等院校为主要科研团队,美国等国家起到重要的链接作用;国内以疾病预防控制中心为主要研究机构;国外研究者多进行团队研究,相互合作较少,国内研究合作紧密。国外研究主要以营养教育、身体活动、干预为主要措施,以肥胖、体质指数为研究指标来开展营养教育活动。国内以营养教育、健康教育为主要措施,以营养、营养状况方面为研究指标展开学校营养教育活动。结论 与国外相比,国内学校营养教育方式存在着差异,关注国外研究现状及热点,对于国内开展相关研究具有重要价值和意义。     

新疆部分地区学龄儿童膳食模式与营养状况相关性分析

目的 探索新疆部分地区10～13岁学龄儿童膳食模式与营养状况的相关性。方法 以新疆居民健康素养促进项目点为现场，采用分层随机整群抽样方法抽取24所小学四至六年级学龄儿童进行调查。结果 共调查1077名10～13岁学龄儿童，消瘦、超重及肥胖检出率分别为10.86%、12.72%及4.27%。经因子分析得到3种膳食模式，分别为动物蛋白模式、主食模式及蔬果模式。多分类Logistic回归模型经调整显示，动物蛋白模式与消瘦呈负相关(与低分组相比，中分组aOR=0.541,95%CI:0.336～0.870);与肥胖呈正相关(aOR=3.173,95%CI:1.100～9.156)。结论 新疆部分地区10～13岁学龄儿童大部分营养状况良好，但也存在超重肥胖与消瘦双重营养负担。建议加强以学校为基础的营养与饮食行为健康教育，促进学龄儿童健康。