强化食品、既食又药食品存在的问题与管理对策

随着国民经济的迅速发展 ,人民生活水平的不断提高 ,强化食品、既食又药食品和其它保健食品一样受到人们的青睐。为进一步加强对这类食品的监督管理 ,规范市场经济秩序 ,保护广大消费者利益和身体健康 ,我们于 2 0 0 2年 9月 1日至 1 2月中旬 ,先后对哈尔滨市 72家既食又药食品办证企业进行了现场监督检查 ,并对 1 0家商场和 8家药店进行了强化食品、既食又药食品销售环节的监督检查 ,现将检查结果总结如下。1　检查内容1 1　检查强化食品、既食又药食品标签、标识、包装标注内容及产品说明书。1 2　检查既食又药食品加工场所 ;1 3　清理…     

黑龙江省居民1992年营养状况分析

为了解我省居民营养状况，研究当前存在的问题及为今后的政策干预及消费导向提供依据，１９９２年按全国统一安排和方案，在我省开展了第３次营养调查。现报告如下。１调查内容及方法本次调查是全国性家庭抽样调查。调查内容包括住户状况调查、膳食调查、体格测量、血红蛋...     

1985—1988年黑龙江省食物中毒分析

根据食物中毒报表统计,黑龙江省1985～1988年间共发生食物中毒191起,中毒5713人,死亡36人,病死率为0.63％。现将有关资料作一分析,并对加强食物中毒的防治工作提出几点建     

黑龙江省农村0～5岁儿童贫血状况调查

为了解我省农村地区学龄前儿童及婴幼儿贫血患病情况,我们于1990年7月～10月及1991年9月对黑龙江省集贤县、宁安县、宾县和肇东市4县(市)的17个乡、24个村3215名0～5岁婴幼儿、学龄前儿童进行了贫血状况调查及膳食调查,现将结果分析如下:1 调查方法 各县在调查前对参加调查人员进行培训。血红蛋白测定统一在县防疫站实验室进行,采用定值溶血液     

宾县农村0～6岁儿童营养状况调查

营养不良与小儿佝偻病均是小儿时期常见的两种慢性营养缺乏性疾病,可使机体抵抗力低下,易引起各种并发症,严重影响着儿童的身体健康,为降低其患病率提供营养不良及佝偻病的依据,接受了中国政府与世界儿童基金会的合作科研项目—0～6岁儿童营养监测与改善。对宾县的5个镇12个村屯的儿童(共计825名)进行了营养调查,对其结果进行分析:     

黑龙江省动物性食品的营养质量与安全性评价

动物性食品,包括肉、蛋、乳及水产品在人们膳食中占有重要的地位,古医书《内经》中就对正常人的完全膳食提出了“五畜为盖”这个相当科学的配膳原则。动物性食品是人体蛋白质、脂肪、许多种维生素、矿物质和微量元素的重要来源,动物性食品的摄入水平也是观察一个地区人们经济、文化、生活水平的标志。由于环境污染因素动物性食品中化学污染物的存在也是人们日益关注的问题。