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目的比较超市和集贸市场所售熟肉制品中合成色素超标使用情况有无差异。方法在武汉市某区范围内分东南西北中5个片区,分别在每个区域范围内随机抽取来自超市和集贸市场的熟肉制品20件,共得200件检测样品(包括超市组100件和集贸市场组100件)。用上述建立的高效液相色谱法对这200件样品中红色2G、苋菜红、胭脂红、日落黄、柠檬黄的含量进行检测。结果这五种色素在超市组检出率分别为5%、16%、11%、0%、7%,在集贸市场市场组检出率分别为15%、23%、10%、0%、22%。除柠檬黄未检出外,其他色素在集贸市场组的检出率都较高,经X2检验后,发现红色2G和日落黄集贸市场的检出率高于超市组,有显著性差异。结论提示在集贸市场小商贩中,合成色素滥用的情况更加严重,有关部门的监管可将重点放在集贸市场。  相似文献   
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目的 调查2022年湖北省武汉市某大学发生的一起急性胃肠炎暴发事件,分析病原体的来源和传播途径,并采取针对性的干预措施。方法 描述性流行病学方法统计病例的临床症状和三间分布,回顾性病例对照研究分析疫情暴发潜在的危险因素,进行环境卫生学调查检查食堂工作环境,收集食堂涉疫档口的食物留样和环境样本,采集疑似病例和食堂工作人员的肛拭子进行常见致病菌和病毒检测。结果 该次疫情确诊32例学生病例,主要临床症状为呕吐(23/32,71.88%)和腹泻(14/32,43.75%);发现8名食堂工作人员隐性感染,食物留样和环境样本结果均为阴性。32名学生和8名食堂工作人员的诺如病毒核酸检测结果阳性,基因型均为GⅡ.17。病例对照研究表明,9月7日(OR=2.74,95%CI:1.09~6.92)和9月8日(OR=2.92,95%CI:1.06~8.07)在食堂自助餐窗口就餐是诺如病毒胃肠炎发病的危险因素。结论 该次急性胃肠炎暴发由GⅡ.17型诺如病毒感染引起,可能源于食物储存不当导致食物污染,并继发通过人与人接触等多途径传播引起暴发;9月7日和9月8日在食堂自助餐窗口就餐是主要危险因素。未来应进一步加强...  相似文献   
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目的 探讨人类免疫缺陷病毒(HIV)/获得性免疫缺陷综合征(AIDS)患者病毒载量与细胞免疫功能及辅助受体CC趋化性细胞因子受体5(CCR5)/CXC趋化性细胞因子受体4(CXCR4)的相关性。方法 选取2020年2月-2021年3月武汉市洪山区疾病预防控制中心备案的HIV/AIDS患者198例,通过全自动病毒载量仪检测患者血浆病毒载量,并采用流式细胞仪检测外周血T淋巴细胞CD3+、CD4+、CD8+及CD4+、CD8+T淋巴细胞上辅助受体CCR5、CXCR4的表达,分析病毒载量与细胞免疫功能及辅助受体CCR5/CXCR4的相关性。结果 本研究198例患者病毒载量分布包括<103拷贝/ml者16例,103~104拷贝/ml者41例,104~105拷贝/ml...  相似文献   
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目的 探讨子痫前期(PE)阴道念珠菌感染孕妇Th17/Treg及其相关细胞因子水平的表达。方法 选取2020年3月-2021年3月武汉市洪山区妇幼保健院和武汉市第三医院收治的149例PE患者,按照阴道念珠菌感染情况分为感染组32例、非感染组117例。收集两组的临床资料;检测患者辅助性T17细胞(Th17)/调节性T细胞(Treg)及其特异性转录因子维甲酸相关孤核受体γt(RORγt)、叉头翼状螺旋转录因子(Foxp3)mRNA相对表达水平及血清白细胞介素(IL)-6、IL-10、IL-17、IL-21、IL-23、转化生长因子-β(TGF-β)各相关细胞因子水平。结果 感染组患者外周血Th17水平及Th17/Treg比值、RORγt mRNA相对表达水平、IL-6、IL-17、IL-21、IL-23及TGF-β水平高于非感染组,而Treg水平、Foxp3 mRNA相对表达水平、IL-10水平低于非感染组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 阴道念珠菌感染能影响患者Th17/Treg平衡及相关细胞因子水平的分泌,其与PE可能存在一定关联。  相似文献   
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