菜板上可能藏着致癌物

菜板是每一个家庭的厨房必备品,各种蔬菜烹饪的第一步,就是在菜板上的再加工.但就是这小小的并不起眼的地方,却最容易藏污纳垢.一不小心,菜板可能成为各种细菌、致癌物的藏身之地.菜板容易残留哪些细菌和致癌物?如何清理菜板?     

家庭自制健康植物调和油

关于调和油的营养价值，很多人是从某品牌食用油的电视广告中了解的，即所谓的“1：1：1”。这些“1”分别指的是什么？这三者之间的比例搭配到底对我们的身体有何功效，值得用如此铺天盖地口号式的宣传语来推销呢？植物油究竟能不能做到1：1：1呢？     

牛奶助眠,这是真的吗

在记忆中,牛奶一直伴随着我们长大,那时候喝牛奶是为了给我们的身体补充钙质,促进孩子的骨骼发育,让我们的身体长得更高一些.慢慢地,孩子逐渐在一天天的长大,学习的压力也越来越大,孩子们往往是挑灯夜战,睡觉就容易出现问题.而处在当今社会,生活的压力大,车贷、房贷等等,这些压力让很多的都市人出现了入睡困难,甚至是失眠的情况.这时候很多人就会选择在临睡觉之前喝上一杯热牛奶,美其名日“睡前喝杯牛奶能够助眠”,这是真的吗?     

味极鲜酱油为何如此鲜

自从有了味极鲜酱油以后,很多家庭抛弃了原来的普通酱油.聪明的主妇们发现用味极鲜酱油炒菜调味,鲜味非常浓郁,而且颜色清淡,成味也低于普通酱油.普通酱油的颜色较深,成味也强,稍微多放一点,炒出来的菜颜色就较深,失去让人吃的食欲.所以虽然味极鲜酱油的价格远远超过普通酱油,但是销量远远高于普通酱油.然而这些味极鲜酱油的真实情况又是如何呢?     

美味雪糕健康大探秘

夏天天气炎热,雪糕无疑是冰凉爽口的消暑佳品。很多家庭会选择大量批发,随吃随取。不过雪糕这种高脂食品的过量摄入,会不会危害我们的身体健康呢？有没有什么方法能自己制作出健康又美味的雪糕呢？     

吃粗粮的6大误区,你占了几个

每次回父母家之前询问需要带什么的时候,老父亲总是忘不了自己爱吃的窝窝头。已经年过七旬的老父亲,对于粗粮情有独钟。当然,中国居民膳食指南中也建议,每天吃250-400克谷薯类食物,其中50-150克为全谷类和杂豆类食物。