微量元素与地方病

目前我国地方病患者达 0 6亿 ,其中克山病、大骨节病与缺硒有关 ,地甲病、克汀病与缺碘有关 ,地氟病一般是饮水和食物中高氟含量导致。国际上正采用一系列有效的预防和治疗措施 ,我国政府在病区采用的补硒措施使克山病的发病率从 13 %降到 0 0 2 % ,是用微量元素征服疾病的创举之一。     

微量元素与人体健康

中学化学教材中多次谈及铁、碘等一些微量元素对人体健康的重要性。这是因为人体必需的微量元素是人体生理过程中所必需的激素、酶、维生素等的组成成分 ,同时也是人体组织器官不可缺少的成分 ,具有多种生理功能。如铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的原料 ,碘是合成甲状腺素、预防甲状腺肿大的重要成分 ,铬是腺体代谢的催化剂 ,钴是维生素B12 的关键元素。通过对微量元素的主要生化功能的讨论 ,概要地阐述微量元素与人体健康的关系及研究状况