蔬菜、水果、鱼类、豆类膳食模式与乳腺癌关系的Meta分析

目的 总结不同人群健康膳食模式特征及其与乳腺癌的关联证据,为我国乳腺癌的预防提供科学依据.方法 中文文献检索1997年1月-2014年6月国内公开发表的相关研究文献,检索数据库包括：中国知网、万方医学网、中文生物医学文献库和维普电子资源,英文文献检索1997年1月-2014年6月公开发表的相关研究,检索数据库包括：Pubmed、Embase、Cochrane database、Medline和Google Scholar.检索词包括膳食模式/饮食（dietary pattern/ food pattern）和乳腺癌/乳腺肿瘤（breast neoplasma/breast cancer/breast carcinoma/mammary cancer）.文献排除标准：（1）重复发表的仅保留样本量大、信息全的一篇.（2）内容为男性乳腺癌的文章.（3）实验性研究、综述、Meta分析、病例-对照研究以及信息不全的文章.用Meta分析对高摄入蔬菜、水果、鱼类和豆制品的膳食模式与乳腺癌关联的效应量进行合并.总结在该类膳食模式上高摄入人群与低摄入人群乳腺癌患病率的合并效应量.合并效应量采用固定效应模型.统计分析采用Stata11.0软件完成.结果 最终纳入英文文献12篇,均为队列研究,未发现符合纳入标准的中文文献.队列研究样本量总数为623 536例,乳腺癌病例为19 707例.结果显示以高摄入蔬菜、水果、鱼类和豆类健康膳食模式对乳腺癌具有保护作用.在这类膳食模式上高摄入人群同低摄入人群相比,队列研究合并乳腺癌发生的风险比（95％可信区间）为0.86（0.80～0.92）.结论 富含蔬菜、水果、鱼类和豆类的健康膳食模式对乳腺癌发病具有保护作用.     

成年人群咖啡摄入与抑郁症状的关联性研究

目的 在成年人群中评估咖啡摄入频率与抑郁症状的关联。方法 以2013～2015年“天津慢性低度系统性炎症与健康队列”研究的19,224名成年人为对象。使用食物频率问卷评估咖啡摄入频率；通过自评抑郁量表评估抑郁症状；采用多元Logistic回归评估咖啡摄入与抑郁症状的关联。结果 总人群抑郁症状患病率为35.2%。调整混杂因素后，咖啡摄入频率[杯(200ml)]≤1/w、2～3/w和≥4/w者抑郁症状的比值比（95%置信区间）在总人群中为1.00、0.97 (0.84,1.12)和1.11 (1.07, 1.27)(趋势性P<0.01)；在男性人群中为1.00、1.00 (0.81, 1.23)和1.25 (1.02, 1.53)(趋势性P<0.01)；在女性人群中为1.00、0.93 (0.76, 1.13)和0.99 (0.82, 1.18)(趋势性P=0.73)。结论 在总人群和男性人群中，过高的咖啡摄入频率(≥4/w)与抑郁症状呈正相关。[营养学报，2022,44(1):19-24]     

缺失牙数与非酒精性脂肪肝的相关研究

目的 评价成年人群中缺失牙的数量和非酒精性脂肪肝（NAFLD）之间的关联。方法 对26 983名来源于天津营养流行病学队列（TCLSIH研究）的成年人进行横断面研究。根据缺失牙数（第三磨牙除外）,分为0、1~、3~和≥ 6颗4组。NAFLD的诊断采用腹部超声检查和ALT测定,采用logistic回归分析成年人中缺失牙数与NAFLD之间的关系。结果 NAFLD患病人数为7 270人,至少有1颗牙缺失的人数为9 667人。经调整混杂因素后,根据缺失牙数从少到多（0、1~、3~和≥ 6颗）各组中,人群NAFLD患病的OR值（95% CI）分别为：男性1.00、1.04（0.93~1.15）、1.08（0.93~1.26）和1.38（1.09~1.76）（趋势检验P=0.030）;女性1.00、0.96（0.82~1.12）、1.11（0.91~1.35）和1.22（0.90~1.64）（趋势检验P=0.450）。结论 男性缺失牙的数目≥ 6颗与NAFLD的高患病率相关,女性中无显著相关性。     

网络成瘾和电子屏幕时间与抑郁症状的关联性研究

目的 探讨网络成瘾、电子屏幕时间与抑郁症状发生的关联。方法 选取2013-2019年天津慢性低度炎症与健康（TCLSIH）队列中6 932名正常体检的60岁以下成年人为研究对象。通过自我报告问卷评估研究对象网络成瘾程度、电脑/手机使用时间和电视使用时间。采用抑郁自评量表（SDS）评估研究对象的抑郁症状。根据SDS总分分为无抑郁症状组（<45分）和有抑郁症状组（≥45分）。使用Cox比例风险回归模型评估网络成瘾和电子屏幕时间与发生抑郁症状的关联。结果 调整潜在的混杂因素后,与没有网络成瘾者相比,以前有网络成瘾者、轻度网络成瘾者、中/重度网络成瘾者随访期间发生抑郁症状的HR值（95%CI）分别为0.83（0.56~1.23）、1.20（1.03~1.41）、1.48（1.16~1.89）。网络成瘾与出现抑郁症状之间的线性关联有统计学意义（趋势性P<0.001）;与使用电脑/手机0~h/d者相比,使用手机1~、3~、5~、>10 h/d者随访期间发生抑郁症状的HR值（95%CI）分别为0.59（0.40~0.88）、0.58（0.40~0.85）、0.52（0.36~0.76）、0.69（0.45~1.05）。电脑/手机使用时间与随访期间出现抑郁症状之间的关联存在“U”形趋势（趋势性P<0.001）;未调整和初步潜在混杂因素后,与每天不使用电视者相比,电视使用时间≥3 h/d者随访期间发生抑郁症状的HR值（95%CI）分别为1.36（1.09~1.69）和1.34（1.07~1.68）。电视使用时间与出现抑郁症状之间存在关联（趋势性P<0.001）。结论 网络成瘾和电视使用时间与随访期间抑郁症状风险的增加有关,而电脑/手机使用时间与随访期间抑郁症状风险的降低有关。     

营养流行病学队列研究中的膳食营养调查方法及应用

在一般人群中,尽可能减少受试者负担,且最大限度地正确评估日常膳食营养状态是构建营养流行病学队列研究的前提条件。本文介绍主要膳食营养评估方法的同时,着重说明食物频率问卷（food frequency questionnaire）开发的基本内容及其原则,并以天津营养流行病学队列研究（TCLSIH队列研究）调查为例,简单说明地区性食物频率问卷开发的问题点和解决策略。在此基础上,初步讨论全国版食物频率问卷开发的必要性和可能性。     

胆囊胆固醇结石与低血总胆固醇及低心脑血管疾病患病风险的相关性研究

目的：探讨胆囊胆固醇结石与低血总胆固醇及心脑血管疾病患病的可能关联性。方法：选取2011—2012年天津市南开医院住院患者22 150例,收集胆囊结石患者与心脑血管疾病患者的年龄、性别及高血压、糖尿病、高脂血症患病情况,观察其空腹血糖、三酰甘油、总胆固醇等指标的水平。使用多因素Logistic回归模型分析胆囊结石与心脑血管疾病患病的关联性。结果：22 150例住院患者中,胆囊结石组8 032例,女性占61.4%,平均年龄56.8(95%CI 56.4～57.5)岁;非胆囊结石组14 118例,女性占51.0%,平均年龄57.3(95%CI 57.0～57.6)岁,两组间年龄、高血压、高脂血症患病率差异无统计学意义（P>0.05）,两组性别比例、糖尿病、心脑血管疾病发生率差异有统计学意义（P <0.001）。胆囊结石患者的心脑血管疾病（包括冠心病、脑卒中）的患病率较非胆囊结石低（29.5%vs 43.2%, P <0.001）。胆囊结石患者的血总胆固醇较非胆囊结石患者低（4.31 mmol/L vs 4.34mmol/L, P <0.001）。结论：胆囊结石与低血...     

乳及乳制品与抑郁症关联的研究进展

膳食营养与抑郁症的关联已在研究中得到证实，而乳及乳制品作为人类膳食中重要组成部分，其与抑郁症的关系，也开始得到学界的关注，主要包括牛奶、酸奶、发酵及甜味乳制品，但乳及乳制品与抑郁症之间的关联尚未得出明确的结论。乳及乳制品与抑郁症关联的内在机制涉及表观遗传修饰、炎症反应和肠道-脑轴功能紊乱等。本文将分类介绍不同乳及乳制品与抑郁症关联的流行病学研究进展，并探讨其与抑郁症的关联机制，为从膳食营养方面对抑郁症的干预治疗提供循证医学依据。[营养学报，2022,44(3):301-307]     

早餐频率与糖尿病前期的关联性分析

目的 探讨成人早餐频率与糖尿病前期的关系。方法 本研究对象来源于天津人群慢性炎症与健康促进队列研究的28 092名受试者，平均年龄（41.7±11.8）岁，男性占52.0%；糖尿病前期采用美国糖尿病协会的标准定义。早餐频率收集于自我报告的调查问卷。使用多重logistic回归分析评估早餐频率与糖尿病前期的关系。结果 男女糖尿病前期患病情况分别为5 072（34.71%）、3 041（22.56%）。调整混杂因素后，男女糖尿病前期早餐频率的比值比（95%CI）分别为:0～3次/周:1.00（参考组）、4～6次/周:0.92 (0.78, 1.07)和7次/周:0.83 (0.72, 0.95)（χ2趋势= 9.5505，P = 0.002）和0～3次/周:1.00（参考组）、4～6次/周:1.05 (0.84, 1.32）和7次/周:0.91 (0.76, 1.11）（χ2趋势= 2.8897,P = 0.089）。结论 糖尿病前期的患病率随每周吃早餐的频次升高而降低。     

生活方式与抑郁症状的关联性研究：TCLSIH研究

目的 选取2013－2016年天津慢性低度炎症与健康（TCLSIH）队列人群为研究对象,探讨生活方式各因素与抑郁症状的关系,为开展生活方式干预和防治抑郁症提供参考依据。方法 采用横断面研究,对24 256名研究对象进行抑郁自评量表（SDS）评估抑郁症状、生活方式调查问卷以及体格检查。采用SAS 9.3软件,将SDS评分按总分<45和≥45分为无抑郁症状组和抑郁症状组,分析生活方式各因素与抑郁症状的关系。结果 研究对象中SDS≥45分占16.59%。基线调查显示：与无抑郁症状组人群相比,抑郁症状组人群有较高中性粒细胞计数与淋巴细胞计数比（NLR）水平（P<0.01）、有较低的BMI、总能量摄入和身体活动量（P<0.000 1）;并倾向于少吃植物性膳食模式、较多的食用动物性食物膳食模式及甜食和水果膳食模式（P<0.000 1）。抑郁症状组人群中吸烟者的比例较高、偶尔饮酒者比例较低（P<0.01）;有较多的女性、独居者、文化程度低、家庭月总收入低;每日室外时间>5 h者比例较高;而管理人员、已婚者和喜欢与亲友来往者比例较低。logistic回归多因素分析结果显示：男性、年龄、NLR、吸烟（OR=1.14,95% CI：1.03~1.26）、已戒酒状态、动物性食物膳食模式（OR=1.41,95% CI：1.35~1.46）、甜食和水果膳食模式（OR=1.17,95% CI：1.13~1.22）、睡眠时间>7.5 h/d、室外活动时长3~5 h/d、室外活动时长>5 h/d与抑郁症状呈正相关（P<0.05）;而BMI（OR=0.98,95% CI：0.97~0.99）、文化程度（OR=0.76,95% CI：0.70~0.82）、管理人员、家庭月总收入（OR=0.63,95% CI：0.58~0.68）、总能量摄入、身体活动量（OR=0.86,95% CI：0.84~0.89）、已婚状态、喜欢与亲友来往与抑郁症状呈负相关（P<0.05）。结论 生活方式各因素与抑郁症状密切相关,开展生活方式干预抑郁症将成为抑郁症防治的新途径。     

苦荞低聚肽体外抗氧化活性及其对运动小鼠自由基代谢与疲劳恢复的影响

目的 探讨苦荞低聚肽的抗氧化能力及其对运动训练小鼠骨骼肌、肝脏自由基和能量代谢的影响。方法通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼等2种体外化学模型及氨基酸组成综合评价苦荞低聚肽的抗氧化能力,将成年雄性C57B6J小鼠随机分为安静空白组(CN)、运动空白组(TCN)、苦荞低聚肽低浓度[0.5 mg/(g·d)]+运动组(TL)、苦荞低聚肽中浓度[2 mg/(g·d)]+运动组(TM)、苦荞低聚肽高浓度[3 mg/(g·d)]+运动组(TH)。干预期5 w,干预第2 w开始同时进行运动训练,每天1 h,末次运动完成后处死小鼠。测定肝脏及骨骼肌丙二醛（MDA）、糖原、超氧化物歧化酶（SOD）、乳酸脱氢酶（LDH）和骨骼肌Na+,K+-ATP酶活性,并观察骨骼肌病理学组织形态变化。结果 与运动空白组相比,中、高浓度苦荞低聚肽的干预减轻了骨骼肌形态改变和炎性浸润现象,苦荞低聚肽显著抑制了运动训练后骨骼肌及肝脏脂质过氧化反应,提高了骨骼肌超氧化物歧化酶（SOD）、Na+,K+-ATP酶活性及糖原储备量。结论 苦荞低聚肽具有提高运动小鼠自由基清除能力,改善运动中能量代谢的潜在作用。[营养学报,2022,...