一起食用厚果鸡血藤果实引起的食物中毒

厚果鸡血藤生长于溪边、疏林下及灌木丛中,分布四川、云南、广东、贵州等地.其果实厚,木质,卵球形或矩圆形,黄灰绿色,种子1～5枚,红棕色至黑褐色.味苦辛、热,有毒,具有杀虫、攻毒、止痛之功效[1].     

2007年万州区蒸馏酒卫生质量监测

目的对重庆市万州区2007年生产加工的蒸馏酒进行卫生质量监测,以了解本产地蒸馏酒卫生质量现状及影响因素,为确定卫生监测重点和国家制定食品卫生标准提供科学依据。方法严格按照国家《全国疾病预防控制机构工作规范》要求和现行《蒸馏酒与配制酒卫生标准》进行采样、检验和评价。结果万州区蒸馏酒的监测结果总合格率为78．95％,以杂醇油超标较为突出,超标率为17．11％;甲醇指标监测超标率为3．95％,氰化物、铅、锰监测合格率均为100％;区级酒厂蒸馏酒监测合格率为88．89％,乡镇企业酒厂蒸馏酒监测合格率为75．86％。结论该区蒸馏酒卫生质量合格率较低,杂醇油超标的是蒸馏酒不合格的主要原因。