2004—2011年台山市居民户碘盐监测结果分析

目的了解台山市居民户合格碘盐普及情况,为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法根据《全国碘盐监测方案》（修订）进行采样,按照GB／T13025．7—1999（（制盐工业通用试验方法碘离子的测定》测定盐中碘含量。结果2004--2011年在18个乡镇共检测居民户食用盐2304份,合格碘盐2206份,不合格碘盐66份,非碘盐32份,合格碘盐食用率为95．75％（2206／2304）,碘盐合格率97．10％（2206／2272）,碘盐覆盖率为98．61％（2272／2304）,非碘盐率为1．39％（32／2304）。每年的碘盐覆盖率和合格碘盐食用率均达到消除碘缺乏病国家标准,各年间的碘盐覆盖率差异有统计学意义（P〈0．05）,各年间的合格碘盐食用率差异有统计学意义（P〈0．01）。18个乡镇的碘盐覆盖率达标率为88．89％（16／18）,赤溪镇和海晏镇的碘盐覆盖率不达标,分别只有91．52％（205／224）和94．53％（121／128）;各乡镇间的合格碘盐食用率差异有统计学意义（P〈0．01）,赤溪镇的合格碘盐食用率只有86．61％（194／224）。居民食用3种盐合格碘盐食用率分别为精制盐（96．14％,897／933）、日晒盐（96．75％,1309／1353）和粗粒盐（0,0／18）,其中粗粒盐分别采自赤溪镇（17份）和北陡镇（1份）。其非碘盐率高达94．44％（17／18）。结论台山市碘盐覆盖率和合格碘盐食用率,个别乡镇的碘盐覆盖率和居民户合格碘盐食用率不达标,今后仍然要继续做好防治碘缺乏病的健康教育工作,以确保群众正确食用合格的碘盐。     

一起副溶血性弧菌食物中毒报告

一起副溶血性弧菌食物中毒报告雷进生，林超泉，于国惠，雷锦芳，王锦清，梁荣来，陈伟湛１９９３年１２月３日台山市台城镇发生一起食物中毒，经调查证实，中毒原因是副溶血性弧菌，中毒食品受污染的原因是生熟食品交叉污染。现将调查结果报告如下：１临床症状进餐人数３...     

一起韦尔太夫利丁沙门氏菌食物中毒的调查

一起韦尔太夫利丁沙门氏菌食物中毒的调查广东省台山市卫生防疫站（５２９２００）雷进生，林超泉，雷锦芳，王锦清，梁荣来，陈伟湛１９９３年６月１４日，台山市四九镇发生一起食物中毒，经调查证实中毒食品为烧鹅，中毒原因为韦尔太夫利了沙门氏菌（Ｓ．Ｗｅｌｔｅｖｒ...     

台山市食品卫生监督监测现状与对策探讨

《中华人民共和国食品卫生法》自１９８３年７月１日起试行阶段到１９９５年１０月３０日正式通过实施,我市食品卫生监督监测在提高食品卫生质量、降低食物中毒发案率等方面均取得了很大的成绩。但随着社会的经济发展与需求以及当前食品卫生管理水平不断提高,我市食品卫生监督监测现状也存在不少困难和问题,如何解决是本文希望所探讨的课题。１　食品卫生监督监测现状１－１　食品卫生监督力量随着国家改革开放政策不断深入发展,加上食品生产经营投资少、见效快的特点,我市食品生产经营单位,尤其是第三产业、个体、合资企业等增长迅速…     

一起韦尔太夫利丁沙门氏菌食物中毒的调查

1993年6月14日,台山市四九镇发生一起食物中毒,病人11人,经调查证实中毒食品为烧鹅,中毒原因为韦尔太夫利丁沙门氏菌(S.Weltevreden),现将调查情况报告如下: 中毒经过:台山市四九镇金明春电器厂职工石某(女,四川人)邀请同乡姊妹20人聚餐。1993年6月13日下午6时进餐,食物有云吞、皮蛋、汽水、啤酒、饼干、烧鹅,烧猪头肉,进餐后13～20小时,有11人先后发病,8人未进食烧鹅和烧猪头肉,1人未进食烧鹅,均未     

2005—2012年台山市食物中毒情况分析

目的探讨和分析2005—2012年台山市发生食物中毒事故的成因和规律,为制定食物中毒预防控制措施提供科学依据。方法对2005—2012年台山市发生的食物中毒资料和实验室检测结果进行统计分析。结果 2005—2012年台山市共发生食物中毒11起,中毒152人,死亡2人,病死率1.32%。微生物为主要致病因素,占总起数的54.54%（6/11）;食物中毒多发生在第2、3季度,共发生8起,占总起数的72.72%;集体食堂和餐饮服务单位发生食物中毒最多,占总起数的72.73%（8/11）。结论该市集体食堂和餐饮服务单位是食物中毒高发区,以细菌性中毒为主,今后应加强对集体食堂和餐饮服务单位的卫生监督检查,重点是预防微生物引起的食物中毒。     

台山市在校青少年网络成瘾调查分析

目的为了解当前台山市青少年网络成瘾的状况和趋势,探索该市青少年网络成瘾的成因,并研究解决青少年网络成瘾问题的对策。方法于2010和2013年年底开展调查,每次调查均采用多阶段分层随机、整群抽样,随机抽取台山市重点初高中、普通初高中、职业中学各1所,采用广东省统一编制的《广东青少年健康危险行为监测调查表》进行调查。调查内容主要为网络成瘾行为、上网地点及目的等。结果2010年共调查在校学生884人,网络成瘾率9．73％;2013年共调查在校学生1000人,网络成瘾率15．00％。男生的网络成瘾率（15．20％,142／934）较女生（9．89％,94／950）高（P〈0．01）。与非网络成瘾学生相比,网络成瘾学生的上网目的在网络游戏、网络聊天室、论坛／BBS／讨论、即时通讯、文件上传下载、在线音乐、影视收听／收看及下载和动漫方面更高（P〈0．05或P〈0．01）,而非网络成瘾学生在查询学习资料方面目的更高（P〈0．05）;网络成瘾学生较非网络成瘾学生网吧上网率高（P〈0．01）。结论2013年台山市被调查在校学生的网络成瘾率高于2010年,应科学引导青少年健康上网,降低网络成瘾行为发生率。