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据史记载大蒜传人我国始于西汉时期,历史悠久。大蒜在我国种植面积广泛,几乎遍布全国各地。大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜两大类,大蒜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪维生素及多种矿物质,据报道,每100g新鲜大蒜中含蛋白质4.4g、碳水化合物23g、脂肪0.2g、粗纤维0.7g、钙5mg、磷44mg、铁0.4mg、核黄素0.03mg、抗坏血酸3mg、尼克酸0.gmg。大蒜不仅含有多种人体所需的营养成分,具有丰富的营养价值外,据科学研究证实还具有以下几方面的作用。  相似文献   
2.
目的了解安丘市手足口病的疫情流行情况,为有效控制手足口病防控提供科学依据。方法对安丘市2009~2013年发病的全部2 410例手足口病例进行描述性流行病学分析。结果 2009~2013年全市共报告手足口病2 410例,年均发病率为50.78/10万,不同年份有差异(P〈0.01)。男女性别比为1.73∶1,城市病例占51.04%、农村病例占48.96%。年龄分布以5岁以内婴幼儿为主,占98.46%;职业分布以散居儿童为主,占85.89%;病例主要发生在5~8月,占87.97%;病原主要以CoxA16为主,EV71次之。结论城市散居儿童是防控的重点,提示亟需加强群众特别是散居幼儿监护人及托幼机构教师的手足口病防控知识宣教,采取综合性的防控措施。  相似文献   
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