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食品卫生的质量直接影响到人们的身体健康 ,随着生活水平的提高 ,人们对食品的要求也越来越高 ,为了确切地了解我县各类食品的卫生状况 ,现将我县１９９６～１９９９年的１１４４份各类食品的卫生细菌学检测结果报告如下。１材料与方法１．１样品来源及处理从本县的各个生产厂家和销售网点按无菌操作随机抽样或有关单位送检。采集到的食品分为糕点、蜜饯、冷饮３类 ,共计１１４４份。所有样品均进行菌落总数、大肠菌群、致病菌３项指标检验。１．２方法及评价标准按国家标准《食品卫生检验方法（微生物学部分）》进行操作［１］。按国家《食… 相似文献
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