福州市1997年～2001年118835名饮食和公共场所从业人员携带致病菌情况的调查报告

食品卫生法与公共场所管理条例都作了明确规定 ,为了保障人民身体健康 ,控制传染病的传播 ,须对从业人员进行定期健康体检 ,及时发现带菌者、及时治疗。现将我市 1997年～ 2 0 0 1年对饮食和公共场所从业人员 118835名进行沙门氏菌和志贺氏菌检查 ,现报告如下。1　材料与方法1.1　培养基 :SC增菌液采用中国腹泻控制中心生产成品配制 ,SS琼脂、氨基酸反应管、三糖铁试剂为北京陆桥技术公司生产 ,其余按常规方法配制。1.2　诊断血清 :沙门氏和志贺氏诊断血清均为兰州生物制品研究所生产。1.3　检验方法 :取当日肛门采集标本 ,接种到 10 ml S…     

一起阿贡纳沙门氏菌(S·agona)食物中毒调查报告

一起阿贡纳沙门氏菌（Ｓ·ａｇｏｎａ）食物中毒调查报告罗源县卫生防疫站肖绍明陈星福州市卫生防疫站林剑琴１９９５年９月１日，罗源县某餐馆发生一起就餐者餐后发生严重吐泻症状，经流行病学调查、临床分析和采样检验，证实为一起由阿贡纳沙门氏菌（Ｓ·ａｇｏｎａ）引...     

1720名食品从业人员的肠道致病菌带菌调查

为了解食品从业人员肠道致病菌带菌情况,我站于１９９８年３～５月对本地区管辖单位的１７２０名从业人员进行了肠道致病菌调查,现报告如下。１材料与方法１．１培养基：ＳＣ增菌液和ＳＳ琼脂采用浙江军区后勤部卫生防疫检疫所生产的成品,其它生化培养基均按常规方法配制。１．２诊断血清：沙门氏和志贺氏诊断血清均为卫生部兰州生物制品研究所生产。１． ３检验方法：取当日肛采标本,接种到盛有 １０ｍｌ ＳＣ增菌液的管中,３７℃培养２０ｈ挑取一满金环培养液转种ＳＳ平板,培养 ２４ｈ;然后挑取可疑菌落按常规生化鉴定,生化符合沙…     

饮食行业人员HBsAg和HBeAg携带情况调查

为了解本地区饮食行业人员 HBs Ag和 HBe Ag携带情况 ,我们于 1999年 3月至 5月对本地区 1660名饮食行业的从业人员进行了 HBs Ag和 HBe Ag携带情况调查。1　材料与方法1.1　材料　 HBs Ag诊断血球系卫生部北京生物别品所生产 ,EL IS试剂由上海科华实业有限公司提供 ,均在有效期内使用。1.2　方法　 HBs Ag检测用 R- PHA法 ,结果判定按全国病毒性肝类流行病学调查统一检验方法规程进行 ,HBe Ag检测采用 EL ISA法检测 ,判定按说明书进行。2　调查结果2 .1　年龄分布　从检测结果看 ,HBs Ag阳性率有随年龄增加而降低的趋势 ,不…     

福州市2000～2004年各类食品中产单核细胞李斯特菌污染情况调查

产单核细胞李斯特菌(以下简称Lm)是一种严重的人畜共患病致病菌，可导致人和动物患脑膜炎、败血症、流产等，病死率高达30%～70%。该菌在自然界中广泛存在，土壤是主要的贮主，各种野生和家养动物以及健康人群被认为是该菌的携带者，Gray和killinger从37种不同动物和17种禽类中分离到本菌。家庭环境和多种食品均可被污染。我国于1994年制定了食品中L．m检验方法(GB4789-1994)。目前国内由L．m引起食物中毒事件尚未见报道，     

HBsAg阳性者其传染源作用的调查(摘要)

为了解HBsAg阳性者其传染源作用,我们对饮食行业体检中发现的97名HBsAg阳性者进行传染源作用的调查,报告于下。本文应用ELISA方法,对97名HBsAg阳性者进行了HBV感染的其它四项指标检测,结果HBeAg阳性41人,阳性率42.26％;HBeAb阳性37人,阳性率38.14％;HBcAb74人,阳性率76.28％。同时,对不同滴度     

从健康体检标本中分离出一株阿贡纳沙门氏菌的鉴定报告

我们于2003年7月，从饮食服务人员健康体检的肛拭标本中分离出一株阿贡纳沙门氏菌，现将其鉴定结果报告如下。     

福州市市属医院医护人员手污染监测

为了解我市医护人员手污染情况 ,1999～ 2 0 0 0年我们对福州市市属 14家医院的医护人员手细菌污染情况进行监测调查 ,现报告如下。1　材料与方法　　依据 GB15982 - 1995《医院消毒卫生标准》进行 ,将浸有灭菌生理盐水采样液的棉拭子一支在双手指曲面从指根到指端来回涂擦各两次 (一只手涂擦约 3 0 cm2 ) ,并随之转动采样棉拭子 ,剪去手接触部位 ,将棉拭子放入装有 10 ml采样液的试管内 ,振荡80次后 ,按 10倍递次稀释 ,每个稀释度分别取 1ml放入灭菌平皿中 ,用灭菌营养琼脂作倾注培养 ,放于3 7℃温箱内 ,培养 2 4小时观察计数 ,结果按手细…