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久负盛名的平遥牛肉，以其特有风味，响誉全国，为维护其盛誉；促进其发展，我们于2001年10～11月份，对平遥年肉生产厂家进行调查，旨在查明影响其产品质量的因素，提出切实可行的改进措施，改善卫生设施，提高产品质量，使牛肉加工业走上科学化、规范化的法制机化轨道。 相似文献
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平遥县中小学生营养状况调查分析 总被引：3，自引：1，他引：2
为了了解平遥县中小学生的现时营养状况。采用身高标准体重法对平遥县县直中小学生 12 5 71名7～ 18岁现时营养状况进行评价。结果显示县直中小学营养不良率为 2 2 2 % ,超重、肥胖率为 16 0 %。营养不良率女生显著高于男生 ,而超重、肥胖率则显著低于男生。中学生营养不良率显著高于小学生 ,而超重、肥胖率则显著低于小学生。中小学生营养不良与超重、肥胖同时存在。由此可见从小对学生进行营养知识宣传教育 ,调整膳食结构 ,培养学生良好的饮食行为尤为重要 相似文献
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