酵米面黄杆菌中毒的流行病学调查及其毒性研究

本文报道了对四川省1981年至1987年37起醇米面黄杆菌中毒进行调查的结果。该病好发于夏秋季节,均系进食霉变糯玉米汤元粉所致。该菌产毒与糯玉米浸泡时间长短、换水次数无关,但与该粉贮存时间长短、霉变程度有关。在pH6,室温20°～26℃,相对湿度75～89％,水份12～15％的条件下,该菌在糯玉米、玉米、糯米汤元粉中可存活4周以上,但难以产毒使小鼠中毒死亡。最后提出预防酵米面黄杆菌中毒的建议。     

四川省二十五年食物中毒资料分析报告

为探索我省食物中毒的发生规律和流行特点,以便针对问题,提出建议,供决策部门在制订预防和控制食物中毒工作中参考。一、结果与分析(一)历年来食物中毒情况据各地、市、州历年报送食物中毒资料统计,1966～1990年的25年间,全省共发生食物中毒4443起,中毒9866人,死亡883人,     

一起原因不明的“周围神经炎”病因的追踪调查

1979年6至10月,四川省永川县发生422例不明原因的“周围神经炎”,病例发生在该县的临江、梓橦和龙云三个区,其中以临江为主。根据当时调查资料,该病与感染、营养缺乏和代谢障碍无关。当地1979年雨水多、温度偏低、湿度大和日照少,致使收获的小麦色泽不佳,尤其病区的小麦略带灰黑色,无光泽,霉变现象,样品经中     

蕈中毒的防治

蕈又名蘑菇,种类繁多,目前世界上已知的约有5—8千种,其中毒蕈150多种。我国已知可食蕈360余种,毒蕈有105种,其中常见中毒报导的约20余种。由于毒蕈与食蕈往往混生,且形态相似,辨别困难,每年各地特别在农村,因误食毒蕈中毒者屡见不鲜。本文对蕈中毒的临床、治疗和预防等进行探讨,供防治蕈中毒时参考,借以能降低毒蕈中毒的发生和减少死亡。     

秋生盔孢伞中毒报告

国内报导可中毒致死的毒蕈有白毒伞、毒伞、鳞柄白毒伞、褐鳞小伞、肉褐鳞小伞等,而秋生盔孢伞则未见报导。现将我省三起误食秋生盔孢伞造成中毒的情况,报告如下。一、中毒发生经过第一起灌县某队农民王××、尹××于1960年11月12日劳动休息时,采集猪圈附近腐木屑生长的“焦脚菌”各采二斤左右,分别带回     

毒蕈中毒的防治

蕈又名蘑菇,味美可口,是人们喜爱的副食品之一。根据有关资料报道,全国可食蕈有300多种,毒蕈有80多种。由于毒蕈与可食蕈混生,形态相似,辨别困难,每年全国各地,特别在农村,因误食毒蕈而中毒者屡见不鲜。因此,为保护广大农民的身体健     

四川部分江湖鱼体含汞量的调查报告

为探索我省部分江湖水体受汞污染的情况,于一九七八——一九七九年对长江、沱江、乌江部分江段和长寿湖、秀山县溪口汞矿污染区溶溪河的鱼汞含量进行测定,鱼样取肌肉热消化用7601型测汞仪测定,其结果如下: