浅析我国的食品安全形势

近年来,国家加大了对食品安全的监督管理力度,调整和强化了各政府行政部门职能,建立了比较完善的食品安全法律法规及标准体系,食品卫生质量合格率不断提高,食源性疾病逐步下降,食品生产经营企业法制意识增强,消费者自我保护意识和法律意识增强。以上表明,目前我国的食品安全形势还是比较乐观的,但仍存在一些危险因素:随着社会的进一步发展,食品生产、加工的技术不断进步,新的食品安全问题不断出现;不法商贩制假售假行为猖獗;有些媒体恶意炒作,误导民众,引起市民对食品安全产生一些不必要的担忧或恐慌。笔者认为,通过贯彻落实《食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《食品安全行动计划》等,在不久的将来,我国将建立更完善的食品安全法律法规和标准体系、食品污染监测和信息体系、食源性疾病的预警和控制体系、卫生监督体系和技术支撑体系,加强食品生产经营企业的自身管理,使我国的食品安全水平达到更理想的状况。     

2005年湖北省化妆品卫生质量抽检结果分析

为加强化妆品卫生监督工作,维护消费者的健康,根据卫生部2005年健康相关产品监督工作抽检计划,湖北省卫生监督局于2005年6～8月对湖北省祛斑类化妆品或宣称具有美白功能的化妆品、面膜、儿童或婴儿用化妆品按卫生部的要求进行了抽检工作,并进行了产品卫生质量检测。     

"视欣营养口嚼片"改善学生视力的试验研究

采用经卫生部审核通过的“保健食品改善视力试验方法”对“视欣营养口嚼片”进行改善学生视力的试验研究。摄食量及食用方法按照说明书的要求，并采用双盲法进行试验。通过30天的试食试验后，受试者的饮食状况、睡眠状况、身高、体重、皮肤及心、肝、肾均无明显变化，表明该产品对机体无不良反应。试验前后受试者的血压、心电图、胸透及血红     

湖北省石首市20例村民急性中毒原因调查及分析

1999年10月石首市调关镇连心垸村20例村民发生原因不明的急性中毒,我们对此次中毒情况进行调查。1　基本情况连心垸村位于石首市城区以东约25km,有村民小组13个。中毒病例发生在6、7组。我们调查的6、7、9组大多数饮用调支河水。在6组上游3km处原建有楚源化工厂调关分厂,主要生产对氯苯酚,1997年迁走时将部分废料填埋在此。每年丰水期常将废物冲入河内,从而污染调支河。村民所食的食盐均是从本村小卖部购得,该村在今年5月19日前曾有15人发病,病人散发在6、7、8、10组,随后死亡2人。5月份调查时,从一患者的呕吐物中检出毒鼠强。2　调查结果2.…     

湖北省2002年食物中毒分析

近年来,我国大型食物中毒时有发生,食品安全问题也越来越受到人们关注,食物中毒事件不断引起有关部门的高度重视。为进一步搞好食品安全,为湖北省制定预防控制食物中毒对策提供科学依据,对湖北省2002年报告食物中毒情况进行综合分析,并对预防控制食物中毒措施做进一步探讨。     

一起金黄色葡萄球菌食物中毒调查

金黄色葡萄球菌食物中毒是目前较为常见的一种食物中毒,中毒的食品也比较复杂,有肉类、奶类及淀粉类。某市一起因食用肉丸子引起金黄色葡萄球菌食物中毒调查报道如下。     

“明目1＋1营养剂”改善视力保健功效的研究

“明目1＋1营养剂”主要的原料为：枸杞子、桑椹、决明子、红花等品种，这些品种都是常用于治疗眼疾的中药品种，深圳某公司应用这些中药品种按照传统中医学理论进行配伍，并采用先进的提取方法进行加工，制成具有改善中老年人视力的保健食品，我们对其进行了改善视力功效的研究以验证其功效及安全性。一、样品与方法1．样品：深圳市公司提供“明目1＋1营养剂”产品，同时还提供包装、感官性状与“明目1＋l营养剂”相似的安慰剂。2．试验对象：选择年龄在40～65岁，裸眼远视力在＞0·l～＜0·9，裸眼近视力＜0．9，视物眼胀痛，易现力疲劳及…     

中华丽康对小鼠应激能力的实验研究

保健食品中华丽康对小鼠应激能力测试的实验结果表明，中华丽康喂养动物三周后，能明显增加动物体重，对动物生长发育有促进作用；能在寒冷及常压缺氧特殊环境下延长动物的死亡时间，能增强动物的应激能力。     

产后心衰针对性护理体会

目的：探讨产后心衰针对性护理的效果,总结护理方法。方法：将我院近几年收治的48例产后心衰患者随机分为对照组和观察组各24例,对照组行常规心衰护理,观察组行针对性护理。结果：观察组患者产后心衰病情疗效、产后不良心理状态、护理满意度、心脏功能恢复正常时间、产后住院时间和产后不良事件发生率等指标均明显优于对照组。结论：针对性护理对产后心衰产妇实施护理的临床效果良好,应予推广应用。