排序方式: 共有1条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
在对省内外24家瓜子厂卫生学调查基础上抽取了46份黑瓜子样品进行检验。通过研究,提出黑瓜子卫生标准的建议值。感官指标:全瓜子或瓜仁应具有各品种的正常色泽、独特气味和滋味。不得有酸败、发霉等异味和杂质。瓜子内外不得有霉变、生虫。理化指标:水份≤10.0%,铅≤0.5mg/kg,砷≤0.5mg/kg,过氧化值≤0.25%,酸价≤5,羰基价≤20meq/kg;黄曲霉毒素B1≤5μg/kg;糖精钠≤0.30g/kg;其它食品添加剂按GB2760-86(糖果糕点)规定。细菌指标:细菌总数≤400个/克,大肠菌群≤30个/100克,致病菌(肠道致病菌及致病性球菌)不得检出。 相似文献
1