葡萄籽多酚免疫调节功能的研究

为评价葡萄籽多酚免疫调节功能 ,本次研究采用纯系小鼠检测其免疫指标的变化。1　材料与方法1 1　材料葡萄籽多酚 ,红色粉末 ,(原花色素含量为 97 5 % ,Ｂａｔｅ Ｓｍｉｔｈ法 ) ,深圳某生物制品有限公司提供。实验动物 :ＢＡＬＢ Ｃ及Ｃ5 7ＢＬ 6Ｊ小鼠 :雄性 ,18～ 2 2ｇ ,动物准用号分别为 :医动字 0 1 30 0 3及 0 1 30 0 4;豚鼠 :雄性 ,5 0 0～70 0ｇ ,均由中国医学科学院实验动物所提供。1 2　试验方法动物分组与处理 :根据体重将试验鼠随机分为 4组 ,每组12只 ,分别按体重每天经口给予受试物的蒸馏水溶液 ,浓度分别为 0、2 5、5 0、10…     

天然色素—焦糖色的毒性试验

<正> 天然色素—焦糖色不仅为我国传统的食用色素之一,而且国外也广泛地用于食品工业,如汽水、啤酒、果汁、各种烘烤食品、罐头肉制品、调味品、糖果及糖浆等。一般在不同的温度及压力下,用葡萄糖、转化糖或淀粉在催化剂存在下水解而制得。虽然在1972年美国FDA重新审查GRAS物质时提到:氨法生产的焦糖色中约含50%消化的糖类,25%未消化的糖类,25%为黑色物质。然而至今焦糖色还没有确定的化学规格,     

红曲改善高血脂大鼠血液流变学作用的研究

为了观察红曲对高血脂模型大鼠血液流变学的影响 ,以高脂饲料喂饲Wistar大鼠 ,同时以 0、0 6、1 2g kgBW红曲预防性给予高血脂模型大鼠 2 8天 ,并另设空白对照组。结果显示 :大鼠明显形成高脂血症 ,红曲能显著降低血清总胆固醇 (TC)、总甘油三酯 (TG) ,并显著升高高密度脂蛋白胆固醇 (HDL C)。红曲能够显著升高红细胞变形指数 (IDEI) ,降低红细胞聚集指数 (AI)、血小板黏附率 (PADT)、5s 1切变率下全血粘度 ,对血小板聚集率 (PAGT)无显著性影响。提示红曲能改善血液流变学 ,从而改善微循环的作用。     

葡萄籽多酚在拟衰老模型小鼠中抗氧化功能的研究

为探讨葡萄籽多酚 (PC)在拟衰老小鼠模型中的抗氧化功能 ,将动物按体重随机分组 ,除对照组外 ,每日通过颈背部皮下注射灭菌D -半乳糖 ,同时经口灌胃给予受试物或对照物 ,阳性对照组给与维生素E ,连续 6 0天后检测结果 :模型对照组相对于空白对照组血清、肝、脑中丙二醛 (MDA)水平上升 ;血、肝脏超氧化物歧化酶 (SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH PX)活性分别下降 ;脑中单胺氧化酶B(MAO B)水平上升 ,肝中MAO B水平无明显变化。经灌胃给予PC剂量分别为 2 5、5 0、10 0mg kgBW的抗氧化效果为使血清、肝脏、脑组织中LPO水平均有不同程度的下降。血、肝中SOD活性水平有不同程度的上升。脑MAO B活性水平下降 ;肝脏MAO B活性水平基本无变化。维生素E组亦有不同程度的抗氧化作用。本次实验结果显示 ,PC具有良好的抗氧化功能 ,能在一定程度上延缓由于注射D 半乳糖所引起的小鼠体内的拟衰老变化     

食品安全性毒理学评价程序和方法

为制定食品卫生标准以及新产品上市前的安全性评价提供科学依据,制定一个统一的《食品安全性毒理学评价程序和方法》(以下简称“程序”)以保证食品安全是十分必要的。受卫生部委托,研究制定了本标准,并从1983年颁发试行,于1994年上升为国家标准,编号为GB15193.1～15193.19-94。     

脑白金口服液对小鼠肠道功能的影响

脑白金口服液能明显增强正常小鼠的小肠推进运动，缩短便秘小鼠的首次排便时间，增加便秘小鼠的排便粒数和排便重量     

有机锗（Ge-132）致突性和毒性研究

自1976年由日本学者研究发现以来，国内外对Ge—132在医疗保健方面的开发应用研究发展很快．本文对Ge—132的毒性和致变性进行了系统研究，主要结果如下：     

红曲调节血脂作用的研究

[目的] 探讨红曲对血脂调节的影响。 [方法] 喂饲高脂饲料造成高脂大鼠模型,阳性对照组和红曲低、中、高剂量组在模型成立后给予受试物,预防性给予组在造模的同时给予受试物,试验第10、17、24天酶法测定大鼠血清TC、TG、LDL-C。 [结果] 给高血脂大鼠红曲7 d,0.5g/kg可以使血清TC降低26.3％,LDL-C降低26.1％,TG降低19.0％;1.0g/kg可以使血清TC降低23.1％,LDL-C降低31.9％,TG降低22.3;给红曲14d,0 5g/kg可以使血清TC降低32.6％,LDL-C降低39.5％,TG降低26.3％,1.0g/kg可以使血清TC降低36.6％,LDL-C降低52.2％,TG降低32.8％,与两脂对照组比较有显著性差异;预防性给予1.0g/kg的红曲10d,可以显著抑制大鼠血清TC、TG、LDL-C的升高,预防高血脂的形成。 [结论] 红曲有降低大鼠血脂的作用。     

红曲降血压作用的研究

为观察红曲对高血压模型大鼠收缩压的影响 ,每日经口给予自发高血压大鼠 (SHR)、肾血管型高血压大鼠 (RHR)、DOCA 盐型高血压大鼠 (DHR) 0 0、0 4、0 8、1 2g kgBW红曲 3～ 4周 ,每周测量收缩压(SBP)一次。结果显示 ,红曲能够降低SHR、DOCA -盐型高血压大鼠的血压 (P <0 0 5 ) ,对RHR的降血压作用不明显 ,其中对DOCA 盐型高血压大鼠的降血压作用强于SHR     

2、4—甲苯二异氰酸酯及其粘合剂的毒性研究

<正> 2·4—甲苯二异氰酸酯(Toluene—diisocyanate简称TDI)结构式为OCN—(?)分子量174.15,熔点19.5～21.5℃,沸点251℃,比重1.2244。纯品为澄清的微黄色液体,有刺激性臭味,不溶于水,溶于丙酮等有机溶剂。在我国已广泛应用于各种聚酯生产,电机制造,汽车制造,油漆等工业。