父母提示对儿童少年饮食行为的影响

目的 了解父母提示或强迫对城市儿童少年饮食行为的影响，为制定营养教育策略提供科学依据。方法 采用三阶段分层随机整群抽样的方法从广泛，上海，济南和哈尔滨等4个城市，随机选取学龄前儿童和中小学生家长9464名作为调查对象，使用问卷调查子总是或经常服从的比率为38．0％－44．0％；有10．1％－10．9％的父母在就餐时总是或经常强迫孩子吃某种食物，强迫后，孩子总是或经常服从的比率为28．2％－33．5％。结论 城市儿童少年父母就餐时对孩子的提示或强迫会影响孩子的饮食，应在家长中开展营养知识教育，使他们能够正确指导孩子的饮食。