2012—2013年上林县农村饮水安全工程水质监测结果分析

目的了解上林县农村饮水安全工程水质卫生状况,为强化生活饮用水监管提供科学依据。方法按照《全国农村饮用水水质卫生监测方案》,从全县11个乡镇农村饮水安全工程中随机抽取40个点开展监测。水样采集、保存和检验方法按(GB/T5750—2006)《生活饮用水标准检验方法》中的有关规定进行。检测结果按(GB/5749—2006)《生活饮用水卫生标准》评价。结果 2012—2013年上林县农村饮水安全工程水质的平均合格率为45.00%;影响供水质量的主要指标为微生物指标和感官指标,这两项指标的合格率分别为45.63%、96.25%。在监测的23个指标中,一般化学指标与毒理指标的合格率为100.00%,超标项目5项,超标率为:总大肠菌群53.75%、耐热大肠菌群38.13%、色度3.75%、菌落总数3.13%、浑浊度1.25%。结论上林县农村饮水安全工程供水的卫生状况不佳,存在介水传染病暴发风险,应加强监管,并改善制水卫生设施。     

对上林县食品安全风险监测结果的分析

目的 :深入了解当前上林县的食品安全现状,为提高县内食品安全的管理水平提供科学的依据。方法 :成立技术监测领导小组,制定食品安全的检测执行方案,对全县235份样品进行食源性致病菌检测、化学污染物检测和有害因素检测。结果 :化学污染物主要是镉超标,其中蔬菜4份、大米3份、小麦粉1份。致病菌检测,有7份显示阳性,1份盒饭含有金黄色葡萄球菌阳性,2份蜡样芽胞杆菌阳性,3份蜡样芽胞杆菌阳性;糕点制品检测,有1份金黄色葡萄球菌阳性。腌肉制品检测,12份大肠杆菌超标;乳制品检测,8份大肠杆菌超标。结论 :部分食品的安全检测结果超标,检测小组要有针对性地进行监督管理,大力制裁违规使用添加剂的行。定期开展食品安全检测,进行科学的安全风险评估,采取有效的防范措施保障食品的安全。