村级食品卫生监督管理模式研究

目的 探讨适合国情的村级食品卫生监督管理模式。方法 对村级食品卫生工作采用市乡一体化监督管理模式，对比管理前后、试点组与对照组乡镇的食品卫生状况，进行经济效益、社会效益分析。结果 市乡一体化管理后，卫生许可证持证率、从业人员体检率与管理前相比，差异有显著性。试点组乡镇与对照组乡镇的卫生许可证持证率、从业人员体检率差异也有显著性。结论 结果表明，村级食品卫生工作的市乡一体化管理模式效果显著，值得在其他乡镇推广。     

泰兴市中小学校食堂卫生状况调查

泰兴市中小学校食堂卫生状况调查泰兴市卫生防疫站顾吉坤盛坤林李伯泉江苏省无锡市某学校发生集体性副溶血性弧菌食物中毒事件，国务院有关领导对此十分重视，省政府也发了明传电报，要求各地认真对待学生集体生活的卫生和安全问题。为此我站在去年１１月上旬对全市中、小...     

泰兴市城区饮食行业食具消毒质量监测结果分析

目的　了解城区饮食行业食具消毒现状 ,为日常监督执法提供依据。方法　对不同单位、品种、消毒方法、存放时间及方法的食具 62 0 5件采用检测纸粘贴法检测大肠菌群 ,监测其合格率。结果　合格 3 893件 ( 62 74% )。不同单位、消毒方法、存放时间及方法差异均存在显著性 (P <0 .0 5 )。结论　建议采用煮沸、蒸汽及化学当日消毒的方法 ,并有保法措施 ,同时加强监督宣传和监测力度 ,提高监测的合格率。     

食品卫生检查记录质量分析

食品卫生检查记录质量分析江苏省泰兴市卫生防疫站（２２５４００）盛坤林，李伯泉为把握乡镇食品卫生检查员监督检查记录的制作质量，防止因不当行为引起行政诉讼．现就１５２０份”食品卫生检查”记录质量分析报告如下．资料来源及判断：１９９３年对基层食品卫生工作年...