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学生食堂,除餐具外还有盆、桶、勺等多种接触或盛放直接入口食品的容器、用具,其卫生状况如何,直接影响学生的身体健康。为此,我们于1997年3-10月对吉林市30所大、中、小学校学生食堂内的容器、用具进行了卫生学调查,现将结果报道如下。1对象与方法1.1对象:在吉林市内抽取5所小学、12所中学3所中等专业学校和8所大专院校学生食堂为对象。1.2方法1.2.且采用现场检查和询问的方式,对使用前的容器、用具进行卫生学调查。回.2.2对使用前的盆<饭盒、菜盆)、桶(饭桶、菜桶)、菜勺、打饭器(量器和打饭板)等接触或盛放直接人口… 相似文献
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为探讨吸烟对中学生血液中碳氧血红蛋白含量的影响,我们对学生生长发育监测点学校200名学生进行了血液中碳氧血红蛋白(HBCO)含量测定,并调查这200名学生的主动吸烟及被动吸烟情况,据此来探讨吸烟对血液中HBCO含量影响。 相似文献
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随着社会经济的发展和生活水平的提高,中小学生就餐形式多样化已成为现实。近年来中小学校周边悄然兴起的“学生家庭餐厅”已日趋被学生和家长认可,也引起了社会的关注,它虽然给学生就餐带来了一些方便,同时也存在着不容忽视的食品安全隐患,给食品卫生监督工作带来了一定的困难。在监督检查中我们发现中小学校周边“学生家庭餐厅”卫生状况不容乐观,应引起高度重视。 相似文献
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学校食堂卫生安全隐患分析 总被引:3,自引:0,他引:3
为保证学生的身体健康 ,防止食物中毒及突发性事件的发生 ,根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学生集体用餐卫生管理办法》等卫生法规。现将我们对学校食堂卫生监督中发现的卫生安全隐患分析如下。1 学校食品卫生安全管理组织及职能在对学校综合性卫生监督中要求学校必须建立食品卫生安全管理组织及建立健全各项卫生管理制度 ,发挥学校卫生管理组织的自监自检作用。但有的学校将食堂承包给个人后 ,没有把食堂的卫生安全工作纳入工作计划 ,出现管理失控。2 学校食堂“社会化”随着市场经济的发展 ,学校食堂已不再是由学校经营管理的固定… 相似文献
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学校预防食物中毒的几点思考 总被引:1,自引:0,他引:1
目前学校食品卫生安全问题,已引起全社会的关注。学校内集体用餐引起事物中毒,给学生的身体健康带来极大的威胁。在学校卫生工作中,我们认为学校预防食物中毒工作十分重要。应对学校这一关键控制点加强监督管理。 相似文献
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