莒县53处中学食堂食品卫生状况调查

报告了53处中学食堂、257例食堂从业人员食品卫生调查结果，食堂建筑全部未经设计卫生审核。布局不合理，基本卫生设施不齐全，消毒设施使用率占13.21%，食堂从业人员学历偏低，食品卫生知识考核较差率占28.79%。     

莒县2000～2004年食品卫生质量调查

目的 了解莒县食品卫生质量状况，指导食品卫生监督管理。方法 对2000～2004年县内食品生产经营单位的食品进行检测分析。结果 2000～2004年莒县各类食品总体合格率为84．99％，食品检测合格率有逐年上升趋势，餐饮业的食品检测合格率为82．61％，相对偏低，各类食品的检测合格率之间差异有非常显著性，其中合格率较高的是粮食、蒸馏酒、茶叶、糖果蜜饯等，合格率较低的是调味品、冷食、饮料、消毒鲜牛乳等。结论 针对食品检测合格率较低的食品和餐饮业，重点加大第3季度食品卫生监管力度，是提高食品卫生质量的有效措施。     

莒县男性中小学教师寿命分析

为了解莒县教师的寿命水平 ,以便采取措施提高该职业人群的健康状况 ,2 0 0 0年利用寿命表指标 ,分析莒县在职、离退休及死亡男性中小学教师的寿命 ,并与当地居民进行比较。1　资料与方法1 1　资料　选取 1996年 1月 1日至 2 0 0 0年 1月 1日莒县全部在职、离退休及死亡的男性中小学教师为调查对象。各项调查数据由县教委人事科提供。死亡者逐个核实出生、死亡时间和死因 ,补查漏项。寿命表人口数均以人年表示 ,不满 1年者按 0 5人年计算。 5年共统计 2 8835人年 ,其中死亡 187人 ,粗死亡率为6 4 9‰。1 2　方法　编制寿命表采用杨树勤主…