食品中多环芳烃的研究现状

多环芳烃具有疏水性、生物难降解性和致癌性、致畸性、致突变性,可通过多种途径污染食物。本文就国内外食品中多环芳烃研究现状作一简要综述,对其在食品中的污染情况、毒理学特征、分析方法、风险评估、膳食暴露及其控制措施等进行了探讨。     

化妆品中二甘醇气相色谱法测定

目的针对《化妆品技术规范》(2015年版)中测定化妆品中二甘醇方法的局限性,建立气相色谱法检测不同基质的化妆品(水、乳、霜、凝胶、膏)中二甘醇含量的方法。方法水状样品用甲醇超声提取后直接过滤上样,乳、霜、凝胶等样品用甲醇超声提取,离心后过滤上样,膏状样品先用无水硫酸钠研磨,甲醇超声提取,离心过滤后上样检测,采用气相色谱–氢火焰离子化检测器进行测定,基质匹配标准溶液外标法定量。结果二甘醇在1~1 000μg/mL浓度范围内线性关系良好(r=0.9997)。选取高中低3个浓度添加二甘醇标准品,乳、霜、凝胶的回收率为94.4%~95.4%,膏的回收率为85.1%~96.9%,化妆水的回收率为89.5%~98.8%,且相对标准偏差(RSD)均≤4.86%。方法检出限为0.24μg/mL,定量限为1μg/mL。结论该方法操作简单可行,测量成本低,线性范围宽,实用价值高,适用于不同基质的化妆品中二甘醇含量的检测。     

化妆品中二甘醇的风险评估

  目的  针对《化妆品技术规范》（2015年版）中测定化妆品中二甘醇方法的局限性,建立气相色谱法检测不同基质的化妆品（水、乳、霜、凝胶、膏）中二甘醇含量的方法。  方法  水状样品用甲醇超声提取后直接过滤上样,乳、霜、凝胶等样品用甲醇超声提取,离心后过滤上样,膏状样品先用无水硫酸钠研磨,甲醇超声提取,离心过滤后上样检测,采用气相色谱 – 氢火焰离子化检测器进行测定,基质匹配标准溶液外标法定量。  结果  二甘醇在1～1 000 μg/mL浓度范围内线性关系良好（r = 0.9997）。选取高中低3个浓度添加二甘醇标准品,乳、霜、凝胶的回收率为94.4 %～95.4 %,膏的回收率为85.1 %～96.9 %,化妆水的回收率为89.5 %～98.8 %,且相对标准偏差（RSD）均≤4.86 %。方法检出限为0.24 μg/mL,定量限为1 μg/mL。  结论  该方法操作简单可行,测量成本低,线性范围宽,实用价值高,适用于不同基质的化妆品中二甘醇含量的检测。