六种河豚鱼组织中EPA与DHA含量调查

目的：分析河豚鱼组织中EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)含量及其利用价值。方法：利用带FID检测器的气相色谱仪作为检测设备，取河豚鱼的肌肉、肝脏进行EPA、DHA定量测定。结果：河豚鱼肌肉未能检出EPA、DHA；肝脏含EPA范围0．0367．800g／kg，含DHA范围0．030-45．672g／kg；东方豚肝脏中EPA、DHA含量显著高于腹刺豚；无毒的棕腹刺豚和暗鳍腹刺豚肝脏内的EPA、DHA含量差异有统计学意义。结论：河豚鱼肝脏含有丰富的EPA、DHA。棕腹刺豚肝脏没有毒性，是摄取EPA、DHA的可利用资源。     

饮食业单核细胞增生性李斯特菌污染状况分析

[目的]了解饮食业冷藏设备及食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染情况,为制订预防措施提供依据.[方法]采集53家饮食经营单位冷藏食物及冰箱冷藏室内表面涂抹拭子共293份样本,按国标法分离鉴定.[结果]冷藏室内表面涂抹拭子200份样本,单增李斯特特菌检出阳性率为4.00%.3类冷藏食品共93份样本,阳性率为3.23%[结论]饮食业冰箱及食品存在交叉污染,控制冷藏温度可有效防止单增李斯特菌污染.     

工作场所空气中松节油的气相色谱测定法

松节油是一种常用有机溶剂 ,在工作场所空气中以蒸气状态存在。测定方法有香草醛比色法[1] 和直接进样的气相色谱法[2 ] ,前者灵敏度和特异性较差 ,后者样品携带不便 ,又不能满足个体采样要求。我们对ＦＦＡＰ色谱柱分离松节油及其共存物的最佳条件和活性炭采样方法进行研究 ,建立了适用于工作场所空气中松节油测定的气相色谱法。一、材料与方法1 仪器 :活性炭管 :内径大于 2ｍｍ ,内装 10 0 / 5 0ｍｇ溶剂解吸型活性炭 ,江苏建湖电子仪器仪表厂生产。流速为 2 0～ 5 0 0ｍｌ/ｍｉｎ空气采样器。岛津ＧＣ 14Ａ气相色谱仪、氢火焰离子化检测…     

工作场所空气中二聚环戊二烯气相色谱测量结果不确定度评价

目的建立气相色谱仪测量空气中二聚环戊二烯的测量不确定度评价标准。方法采用《工作场所空气中二聚环戊二烯的溶剂解吸-气相色谱测定方法》,应用于测量不确定度理论,分析气色谱测量不确定度。结果检验方法的扩展不确定度为：Ux=3．78ug/ml。结论该检测方法的研究中进行不确定度的分析,能较为直观了解测试条件,建立分析方法能达到现行的相关标准及其灵敏度的要求,用测量不确定度对该方法进行有效可行性评估。     

餐具污染HBsAg情况调查

餐具污染ＨＢｓＡｇ情况调查梁玉珍，戴桂勋，林伟标已有报导证明在病人所有的分泌物中都已查到ＨＢｓＡｇ［１，２］，但通过其分泌物对餐具有污染及其在乙型肝炎传播中所起的作用，国内虽有报道［３，４］，但不多，为了解我区餐具污染作者单位：深圳市罗湖区卫生防疫站...     

工作场所空气中二聚环戊二烯的气相色谱测定

二聚环戊二烯 (dicyclopentadiene ,DCPD)是石油工业生产乙烯的副产物 ,重要的化工原料 ,主要用作环氧树脂合成及油墨、涂料、胶粘剂的工业生产。DCPD常温下为无色或淡黄色透明液体 ,熔点 32℃ ,沸点 170℃ ,以蒸汽状态存在于工作场所空气中。我国职业卫生标准规定 ,工作场所空气中DCPD短时间接触限值为 5 0mg m3、时间加权平均容许浓度为 2 5mg m3[1 ] 。工作场所空气中DCPD的检测方法国内尚未见报道 ,Shumilov等[2 ] 曾报道采用气相色谱法测定车间空气中DCPD。我们对填充色谱柱分离DCPD条件及采样方法进行了研究 ,建立了活性炭…     

生物氧化技术去除二次供水及生活污水中"三氮"的观察

目的：了解生物氧化技术对不同水质中“三氮”浓度的影响。方法：分别选择某二栋大楼的二次供水及生活污水作为观察对象，对生物氧化处理前后的水质进行“三氮”的检测，然后进行统计分析。结果：生物化技术对二次供水中氨氮的去除率为98.92%，亚硝酸盐氮的去除为99.34%，硝酸盐氮略有所增加，但仍在国家颁布的《生活饮用水卫生标准》范围以内。生物氧化技术对生活污水中氨氮的去除率为99.65%，亚硝酸盐氮的去除率为80%，硝酸盐氮却有明显的增加。结论：生物氧化技术可用于二次供水及生活污水的净化作用。     

深圳市病毒性肝炎多重感染及其影响因素的分析

为更好的预防和控制病毒性肝炎多重感染,探讨病毒性肝炎的影响因素,我们对罗湖区1999年多重感染患者进行病例对照研究,现将结果报导如下: 对象与方法（1）调查对象:调查1999年确诊的病毒性肝炎患者,对多重感染患者采静脉血,做甲、乙、丙、丁、戊、庚型肝炎病毒检测,以23例患者作病例组,以1∶2的配比条件,选择非肝炎作为对照组,要求性别、婚姻相同,职业、文化程度     

大鹏湾海域河豚鱼毒性状况研究

目的　掌握深圳大鹏湾海域河豚鱼毒性状况。方法　采集渔民在大鹏湾海域捕获的河豚鱼鲜活或冰鲜 ,采用小鼠生物试验法测定样本鱼不同组织的河豚鱼毒素 (TTX)含量。结果　共检测了五种河豚鱼样本 ,92份棕腹刺豚和 5份暗鳍腹刺豚样本鱼均未检出毒性 ;1份园斑腹刺豚、9份星点东方豚和 2 6份弓斑东方豚样本鱼各组织均检出毒性 ,肝脏毒力均值范围为 1 83 0 0～ 5 1 1 75MU/g,卵巢毒力均值范围为 2 1 2 84～ 35 4 1 0MU/g ,皮肤毒力均值范围为 9 2 1～ 38 31MU/g ,精巢毒力均值范围为 1 1 4 0～ 2 5 6 4MU/g,肌肉毒力均值范围为 7 2 3～ 9 1 7MU/g。弓斑东方豚卵巢的毒力在 3～ 4月份明显高于 9～ 1 0月份并高于其他组织。结论　本次检测的大鹏湾产的园斑腹刺豚、星点东方豚和弓斑东方豚均为有毒鱼种 ,可认为棕腹刺豚是一种可以安全利用的无毒河豚鱼种