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深圳市肉与肉制品中激素残留状况分析 总被引:3,自引:0,他引:3
[目的]了解深圳特区市售肉与肉制品中盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、β-雌己醇、炔雌醇、己烯雌酚、双烯雌酚、己雌酚、戊酸雌二醇、苯甲酸雌二醇、炔雌醚10种激素残留状况。[方法]样品经超声萃取、离心、浓缩,然后用高效液相色谱法进行分析。[结果]140份样品中(猪肉组织及制品55份,鸡肉及内脏45份,牛肉40份),只有一份中毒样品(猪肺汤)检出盐酸克仑特罗,其他样品10种激素均未检出。[结论]深圳市统一屠宰的猪肉及市售鸡肉、牛肉未检出以上10种激素,个别由盐酸克伦特罗引起中毒的猪肉组织可能来源于违法私宰或关外进入。 相似文献
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戴京晶 《河南预防医学杂志》1999,(5)
近年来人们开始注意水质部分指标的相互关系研究,对饮用水中三氮的相互关系及浊度、色与铁。锰离子的相互关系的分析已有不少报道。但州值、氯化物、ABS之间的相互关系如何?氯氟浓度与锰之间的关系则报道甚少。为此,我们从实际监测和实验角度,对其分析结果进行探讨。1材料与方法深圳市福田区卫生防疫站1993--1998年度121份送检生活饮用水的检测数据,检测方法按(生活饮用水标准检验)(GB5750~85)进行检测。2结果2.lpH值与氯化物、阴离子合成洗涤剂(ABS)测定结果附表:PH值、氯化物、ABS测定结果深圳地区生活饮用水(井水)… 相似文献
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目的:建立免疫亲和柱超高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2含量的方法。方法:试样经过甲醇-水提取、稀释后经过免疫亲和柱层析净化,应用超高液相色谱法检测。结果:试验结果表明:空白样品分别按照0.2μg/kg、0.8μg/kg、2.0μg/kg添加黄曲霉毒素混合标准,回收率为75.0%~90.4%,精密度<5%,黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的检测灵敏度分别为0.2μg/kg,0.2μg/kg,0.4μg/kg,0.2μg/kg。结论:免疫亲和柱净化超高效液相色谱法测定食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2含量,是一种简单、快速和准确的方法。 相似文献
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目的:建立小承气汤中橙皮苷和肉桂酸的HPLC同时测定方法,以便进行质量控制。方法:采用Apollo C18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈和0.011%冰乙酸水溶液,梯度洗脱,时间40min,流速1mL/min,检测波长为283nm。结果:橙皮苷和肉桂酸的线性范围分别为0.20-0.80μg和0.05-0.33μg,精密度为0.24%和0.16%,平均回收率分别为96.3%和101.9%。在6批样品中,橙皮苷和肉桂酸的含量差别比较大。结论:文章建立的方法简便、灵敏、准确,可用于小承气汤的质量控制。 相似文献
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电感耦合等离子体质谱法测定鱼翅中的总汞 总被引:3,自引:0,他引:3
汞对环境的污染、人体的危害,是世界关注的课题。一般水中含汞量极微,但经生物富集作用,可使鱼、虾和贝类等水产品中含汞量增加,并随食物链而进入人体,特别是转变成毒性较大的甲基汞,对人体危害极大。我国食品卫生标准对水产品中的汞含量有严格的限制(0.3mg/kg)。为了测定痕量浓度(低于10ng/nμ)的元素,需要灵敏的分析技术,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)已经广泛用于生物材料中各种痕量超痕量元素的测定。由于生物材料机体较复杂,标准加入法很有实用价值,它常被用于消除基体干扰效应的测定,因为它不存… 相似文献
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