降血脂的果蔬

人体内血脂过高,易导致动脉粥样硬化、心脏病等心血管疾病。因此,血脂过高的人,应适当多吃可以降低血脂的食品。主要是: 大豆 在大豆及其制品中,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的胆固醇。大豆中还含有皂苷,能有效地降低血脂,还具有减肥和预防动脉硬化的作用。 山楂 山楂中含有多种黄酮甙及黄烷衍生物,均具有扩