进驻高原地区飞行人员热能需要量的研究

高原地区环境缺氧,平原人进入高原后会产生高原反应和代谢变化,直接影响食欲。有报道指出,高原缺氧影响热能代谢。国内有报道筑路部队热能需要量研究,但目前尚未见有关飞行员高原热能需要量的报道,为制定高原地区飞行员热能供给量标准提供科学依据,我们于1992年、1993年对进驻西藏高原海拔3650m某机场的飞行员进行了跟踪观察,现将结果报道如下。     

富铬酵母对糖尿病病人糖耐量的影响

随机将63名非胰岛素依赖型糖尿病病人分为A、B、C三组,用双盲法进行观察。A组以高铬酵母形式每天补铬100μg;C组以普通啤酒酵母形式每天补铬15μg;B组给安慰剂作对照组。两个月后,A组糖尿病病人的空腹血糖水平由191±78mg/dl降至167±72mg/dl(p<0.01),馒头餐负荷后糖耐量曲线明显降低,血糖面积由938±351mg·h/dl降至809±272mg·h/dl(p<0.01)。其它两组实验前后无变化。本结果提示糖尿病病人有缺铬倾向,补给一定量的高铬酵母具有辅助治疗作用。     

阴囊念珠菌病流行情况调查

1986年3～4月间北京某单位发生一批阴囊皮炎患者,其发病因素与浴池沐浴有一定关系.我们就此次发病情况进行了较详细的综合性调查.发现此次阴囊皮炎的流行传播和白色念珠菌感染有密切关系.现将调查结果报告如下:     

祝贺关桂梧教授九十寿辰

<正>今年是关桂梧教授九十华诞。她毕生从事营养学的教学、研究和宣教普及,尤其在航空营养专业的建立和研究上,做出了巨大贡献,是我国知名的营养学家。关桂梧教授二十世纪四十年代早期毕业于燕京大学家政系。1948年赴美国,曾在哥伦比亚大学进     

膳食中糖和蛋白质的不同比例对健康成年男子血糖水平的影响

为了进一步了解膳食中不同热源质的配分比对机体血糖水平的影响,我们将蛋白质与碳水化物按不同比例配成三种膳食,给12名健康男性受试者分3次进行试验,分析进餐前及进餐后1、2、4小时时的血糖水平。实验结果表明,高糖膳能使餐后血糖维持在较高的水平上,但不能持久,餐后2小时即开始下降,至餐后4小时已下降到空腹水平以下。高蛋白膳在餐后1～2小时内使血糖水平下降,甚至低于空愎水平,但2小时后血糖水平上升,餐后4小时时仍显著高于空腹水平。合理调配膳食中糖和蛋白质的比例,可以使餐后血糖水平维持在较高而稳定的水平。     

缺铬与动脉粥样硬化

虽然对动脉粥样硬化进行了大量研究,但是对于它的真正发病原因仍不清楚。普遍认为高胆固醇血症是最相关的危险因子。Mertz等人的研究,从微量元素的角度提出了新的看法:他们认为三价铬是人体必需微量元素,缺铬也能造成动脉粥样硬化。本文试图阐述缺铬与动脉粥样硬化之间的内在联系。一、铬作用的途径及方法1957年,Schwarz及Mertz提出三价铬     

我国飞行人员与糖尿病人发铬含量的对比测定

<正> 近年来国外报导三价铬(Cr~(3+))是人体必需的微量元素。它在机体内是以GTF(glucsoe tolerance factor)的形式存在并发挥其生物活性。在体内GTF可增强胰岛素的作用并能改善糖耐力。体内缺铬导致糖、脂代谢异常,进一步发展为糖尿病和动脉粥样硬化。在发达国家膳食中精加工米面和白糖摄取量较大,因此铬摄取量不足是导致缺铬的直接原因,而糖尿病促进体内存铬排出又加重了缺铬状态。     

阴囊念珠菌病流行情况调查

1986年3~4月间北京某单位发生一批阴囊皮炎患者,其发病因素与浴池沐浴有一定关系.我们就此次发病情况进行了较详细的综合性调查,发现此次阴囊皮炎的流行传播与白色念珠菌感染有密切关系.现将调查结果报告如下.