烹调与贮存对强化植物油中维生素A稳定性的影响

食品强化是提高人体VA营养水平的理想方法之一。一些发展中国家通过食糖、味精等食物VA强化,有效地改善了本国的VA营养缺乏状况。我国人民食用植物油主要用于烹饪各种菜肴。若以植物油为载体,强化VA,可避免因食入过量引起中毒,也不会因摄取不     

利用植物源杀虫剂防治卫生害虫

<正> 近年来,由于害虫抗药性的不断增加,致使对农药的滥用和过量使用现象十分严重,从而导致环境的污染和对人类健康及有益生物和野生物的极大危害,因此使得人们对利用天然植物源产物防治害虫的兴趣不断提高。     

非浸润性导管癌治疗的现状与展望 专辑

近年来，乳腺癌成为女性高发的癌症，并且越来越受到人们的关注。随着诊疗技术的提高，非浸润性导管癌发病有增加的趋势。本专辑选译自《临床放射线》2003年第48卷第7期“非浸润性乳管癌治疗めぐる新知见と今後の展望”专辑，就非浸润性导管癌的放射线诊疗及其临床病理学特征进行详尽阐述，内容新颖，颇有参考价值。全集由中国医科大学附属第一医院外科马文锋教授审校。     

丙种球蛋白治疗特发性血小板减少性紫癜

1　对象和方法1 .1　对象　 2 4 (女 1 8,男 6)例特发性血小板减少性紫癜 ITP(idiopathic thrombocytopenic purura,ITP)患者均为我院住院患者 ,诊断符合首届中华血液学会血栓与止血学术会议制定的诊断标准 [1 ] .病程 <6mo1 0例 ,>6mo8例 ,>1 2 mo6例 ,最长 1 5mo.初治者 1 0例 ,复治者 1 4例 .复治者为用泼尼松、达那唑或长春新碱无效或疗效不显著者 .各例均有较严重的皮肤、粘膜出血 ,包括皮肤出血点及瘀斑、口腔粘膜血泡及齿龈出血 ,以及消化道出血、泌尿道出血、月经过多等 .2 4例均进行了骨髓涂片检查 ,骨髓增生均在正常范围内 ;巨…     

我们如何做好聚餐的卫生保障

部队节假日会餐、外宾参观、首长视察以及大型会议的饮食卫生保障工作,通常由各单位的卫生人员临时承担。现就部队聚餐的饮食卫生保障谈几点体会。(一)掌握情况,制定计划,做好准备详细了解每次任务的规模、人数、地点。制定具体工作计划,包括现场有无传染病、地方病或其它疾病流行的调查,尤其要搞清楚是     

抗心脏肌凝蛋白重链单克隆抗体(文摘)

心脏肌凝蛋白与其它组织肌凝蛋白相比,具有其独特的生物化学,免疫学及其生理学性质。已经发现,肌凝蛋白的不同异构体存在于心脏不同部位,表达受甲状腺激素和某些病理条件的影响。为监测正常与异常生理条件下的心脏肌凝蛋白重链(MHC)异构体表达,本文作者制备了3种抗心脏MHC的单克隆抗体,并分析其性质。 作者用成年大鼠不溶于高盐和去污剂的     

核酸药物的研究现状与展望

随着人们对核酸结构和功能认识的不断深入，特异性结合或裂解致病基因的核酸药物也应运而生，它的作用效率高，应用范围广，是对传统药物概念的补充，具有潜在的临床应用前景。综述了核酸药物的概念及研究进展。     

选择性动脉造影在不明原因的下消化道出血诊断中的价值探讨

目的 探讨选择性动脉造影和造影时机选择在不时原因下消化道出血诊断中的价值。方法 运用Seldinger技术对32例患者进行选择性肠系膜上、下动脉及其分支造影,其中少量出血患者17例,中至大量15例。首次出血3例,2次以上反复出血29例。结果 32例中28例发现病变（87.5%）,其中肿瘤性病变（n=15）非肿瘤性病变（n=13）,少理出血未见造影剂外溢征,中至大量出血中造影剂外溢征占33％。结论 选择性动脉造影检查下消化道出血是一种安全、有效的方法,在少量出血和出血间歇期仍有很大价值;造影显示病变部位更重要于显示出血征象。     

高分子化合物在卫生杀虫剂中的研究应用

高分子化合物是指分子量很大(一般在2万以上)但没有一个特定值,分子内部缺少活性官能团而表现为无完整晶体、难溶于常规溶剂、没有明显的熔点、不导电、呈化学惰性的一类物质,其中分子内有重复性化学结构的又称聚合物〔1〕。这类物质很多,天然的如植物胶质类(阿拉伯胶、白及胶、西黄芪胶等)、动物类(明胶、骨胶原等),半合成的如淀粉及衍生物类(可溶性淀粉、氧化淀粉等)、纤维素类(甲基纤维素、乙基纤维素等),人工合成的如聚某烯类(聚乙烯、聚丙烯等)等。其中天然高分子化合物具有易降解、无残毒等优点〔2-3〕。由于高分子化合物具有分散、增…     

杀虫剂的剂型与助剂

<正> 杀虫剂有效成分的生物活性与其自身结构有关,但其生物活性的发挥受其剂型的影响,因此为提高药效或克服某种杀虫剂的不足如气味、安全性等,针对不同的环境、不同的施药条件、不同的靶标害虫,将其加工成不同的剂型,而剂型的不同是通过选择不同的助剂实现的,现将部分杀虫剂的剂型与助剂的种类如下特点概述: